Cursul de timp al adaptării GOT, GPT, LAP, OCT și Arginase în ficatul de șobolan în cantitate

Catedra Nutriție Animală, Secția Producție Animală și Medicină Veterinară, Universitatea Humboldt Berlin, 104 Berlin, Invalidenstr. 42

GOT = glutamat oxaloacetat transaminază; GPT = glutamat piruvat transaminază; LAP = leucina aminopeptidază; OCT = ornitină carbamil transferază

Abstract

Șobolanii albini în creștere au primit diete cu 0, 5, 10 sau 20% proteină brută (amestec cazeină-metionină) timp de 5, 10 sau 20 de zile; cantitatea de N consumată a fost liniară față de conținutul de proteine din diete. Activitatea glutamatului oxaloacetat de transaminază a scăzut odată cu malnutriția proteinelor în ficatul de șobolan cu durata hrănirii. După administrarea dietei proteice de 10% sau 20%, echilibrul a fost atins după doar 5 zile. Activitatea glutamat piruvat transaminazei a arătat valori semnificativ crescute ale activității după 10 și 20 de zile, care au fost paralele cu consumul crescut de proteine. Cu o dietă proteică bună, echilibrul a fost atins după doar 5 zile. Activitatea leucinei aminopeptidazei a fost independentă de dieta proteică. Activitatea arginazei a fost similară cu activitatea glutamatului oxaloacetat transaminazic; activitatea ornitinei carbamil transferazei a atins o stare de echilibru după 5 zile cu aport suficient de proteine.