Cursuri pentru 9

Cursuri obligatorii

Patologie/Alimente/Bloc AVO de rotație clinică (WiSe 20)

Exercițiile vor fi realizate ca curs virtual prin intermediul Moodle în semestrul de iarnă 20/21; nu sunt planificate evenimente față în față.

pentru

Patologie/Alimente/Bloc AVO de rotație clinică (WiSe 19)
(Blocul 2, 01/07/20 - 21/02/20)

Evenimente introductive:
07.01.20 Sucursala scaunului pentru siguranța alimentelor la abatorul din München (Zenettistr. 10; hartă, document PDF, 7 KB)
Cursuri de igienă alimentară și inspecție post-mortem: 11:45

07.01.20 Sala de curs a MTK (Königinstrasse 16)
Cursuri AVO: 16:00

09.01.20 sala de curs a Institutului de Patologie Animală (Veterinärstr. 13)
Cursuri de patologie: 8:15 am

Notă importantă: Este necesar să aduceți îmbrăcăminte de protecție completă (haina albă, cizme albe de cauciuc, pantaloni albi, plase pentru păr, dacă este necesar protecție pentru barbă) cu dvs. la prima întâlnire a exercițiilor la inspecția cărnii (07.01.20)!

Patologie/Alimente/Bloc AVO de rotație clinică (WiSe 19)
(Blocul B, 14 octombrie - 29 noiembrie 2019)

Evenimente introductive:
Pe 14 octombrie 2019, evenimentele introductive pentru blocul B vor avea loc în sala de curs a Institutului de patologie animală:
la 8:15 a.m. pentru cursurile de patologie, la 11:45 a.m. pentru cursurile AVO, inspecția cărnii și igiena alimentelor.

Note exerciții post-mortem

  • Loc:
    • Filiala scaunului de la Schlachthof München, Zenettistraße (stația de metrou Poccistr. Sau Goetheplatz)
    • Parcarea nu este permisă pe amplasamentul abatorului!
  • Îmbrăcăminte de protecție (absolut necesară!):
    • mai albă Smock, alb cizme de cauciuc, alb pantaloni
    • Accesorii pentru cap (plase pentru păr, protecție pentru barbă, dacă este necesar)
    • Obțineți îmbrăcăminte de protecție specială pentru abator, nu folosiți îmbrăcăminte de protecție care este folosită și în clinici/patologie sau altele asemenea. purtat (igiena!)
    • Pentru cursuri despre Trichinella și testarea bacteriologică, vă rugăm să aduceți 2 rochii
    • Aduceți salopete de unică folosință (albe) pentru cursul halei de vite!
    • Scoateți bijuteriile!
  • Dulapuri:
    • Disponibil în număr limitat la filiale
    • vă rugăm să aduceți un lacăt (suficient de mare, altfel este posibilă deschiderea în ciuda încuietorii!)
    • Vă rugăm să utilizați dulapuri numai în timpul exercițiului de inspecție a cărnii (de ex., De asemenea, solicitat de candidați pentru testul de igienă a cărnii la examenul de stat)
  • Cerința pentru primirea certificatului: participare regulată
    • Verificări ale prezenței la fiecare curs
    • absența neexcusată (absența scuzată este, de exemplu, un certificat medical)
  • Condiție preliminară pentru primirea certificatului: participarea cu succes
    • Compune unu Raport satisfăcător privind inspecția cărnii (raport prezentat la o săptămână după cursul respectiv, fie în curs, fie în secretariatul președintelui din Oberschleißheim)
    • Trecerea atestatului (examen oral/practic la inspecția cărnii) la sfârșitul blocului
  • Împărțirea în grupuri mici: va fi afișată la abator
  • Șablon pentru raport ca descărcare (document Word, 60 KB) -> versiune până la semestrul de iarnă 18/19

  • Șablon pentru raport ca descărcare (document Word, 60 KB) -> versiune din semestrul de iarnă 19/20