Cuscus de conopidă de sfeclă roșie

conopidă

Conopida este una dintre legumele pe care le gătim cel mai mult - este doar incredibil de versatilă. Fie ca orez de conopidă, piure de conopidă, caserolă de conopidă sau risotto de conopidă. Atunci a venit timpul să încercăm un cuscus de conopidă. Particularitatea acestei rețete de cuscus de conopidă: O porție bună de sfeclă roșie îi conferă o culoare excelentă și un gust deosebit de blând. Cireșa de pe tort sunt migdalele din cuscusul de conopidă.

Legumele pot fi atât de diverse: cuscusul de conopidă

Rețeta: cuscus de conopidă de sfeclă roșie

ingrediente

  • 1 conopidă
  • 2 sfeclă roșie (gătită)
  • 60 g migdale
  • 1 ceapă
  • 2 catei de usturoi
  • 2 linguri de oțet balsamic
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 1 lingura suc de lamaie
  • 2 vârfuri de sare, piper
  • 2 linguri ghee

Accesorii de bucatarie

pregătire

  1. Reduceți conopida la dimensiunea orezului în mașina de bucătărie. Acest lucru funcționează cel mai bine atunci când mașina de bucătărie este întotdeauna umplută până la maximum 1/3! Puneți deoparte orezul de conopidă.
  2. Curățați și tocați ceapa și usturoiul (funcționează și în mașina de bucătărie). Tocăm grosolan și migdalele.
  3. Purificați o sfeclă roșie în mașina de bucătărie până la o pastă. Puneți a doua sfeclă roșie.
  4. Încălziți ghee-ul într-o tigaie mare. Transpirați ceapa și usturoiul în el până devin translucide. Se adaugă orez de conopidă și se călește totul împreună. Apoi adăugați și piureul de sfeclă roșie și cuburile.
  5. Împingeți bucățile de migdale și condimentați cu oțet, ulei, sare și piper.

Se potrivește cu

Sfatul nostru

Garnisim cuscusul cu migdale sau ierburi proaspete.

Cuscus de conopidă: bun ca garnitură și fel principal

Cuscusul de conopidă are gust nu numai ca garnitură, ci și foarte, foarte gustos pe cont propriu. Sfat excelent pentru cutia de prânz!

Doriți să reduceți carbohidrații din dieta paleo? Atunci В nostru vă va ajuta Carte de bucate cu conținut scăzut de carbohidrați CuВ 40 de rețete, В se înțeleg aproape fără carbohidrați. Potrivit pentru pierderea în greutate și pentru dieta ketogenică. Inclus Planul nutrițional, Lista de cumparaturi și Masă cu carbohidrați.

Carte de bucate Paleo Low Carb

Îți place această postare? Apoi, înscrieți-vă la newsletter sau urmați-ne pe facebook.