Cuscus de naut - Rețeta sportivului pentru cuscus de naut

Cuscus de năut

Împreună cu Bitburger 0,0% vă prezentăm 25 de rețete pentru motocicliști și sportivi. De data aceasta: un cuscus de naut după o zi lungă pe bicicletă.

Ingrediente pentru 2 porții:

  • 150 g cuscus
  • 250 g morcovi
  • 100 g naut
  • 1 ceapă
  • 30 g caju sau nuci
  • 300 ml bulion de legume
  • 2 lingurițe de pastă de roșii
  • 1 linguriță miere

Preparare (15 minute)

Tăiați morcovii și ceapa și sotati-o în tigaie. Adăugați pe scurt pasta de roșii și mierea și apoi condimentați totul. Apoi turnați bulionul de legume și gătiți acoperit timp de cinci minute. Se amestecă năutul conservat și cuscusul și se lasă la macerat timp de cinci minute cu aragazul oprit. În cele din urmă, puteți adăuga caju sau nuci tocate după cum doriți.

sportivului

Un adevărat miracol proteic și rapid de pregătit după un tur lung cu bicicleta: cuscusul nostru de naut.

Iată ce spune ecotrofologul calificat Günter Wagner:

„Masă perfectă după antrenament, cu un conținut ridicat de carbohidrați pentru a umple depozitele de glicogen/carbohidrați care s-au epuizat în timpul antrenamentului. Oferă peste 40 de grame de carbohidrați ușor disponibili la 52 kcal% pe porție. Potrivit și pentru o dietă cu conținut scăzut de grăsimi. Potasiul mineral conținut sprijină stocarea carbohidraților în celulele musculare. În plus, mineralul potasiu contribuie la funcțiile musculare și neurologice normale. "

Günter Wagner, ecotrofolog calificat de la Institutul German pentru Nutriție Sportivă din Bad Nauheim.