Cuscus și bulgur - K; gusturi din Africa de Nord
Încercarea mâncărurilor străine nu este o tendință nouă, dar populară în Germania. Avem o gamă largă de mâncăruri exotice în restaurante din întreaga lume.
Pe lângă delicatese chinezești, italiene și mexicane, mâncărurile nord-africane, cum ar fi cuscusul și delicatese precum bulgurul din Orientul Apropiat, devin din ce în ce mai populare. Dar mulți încă nu știu cu adevărat ce este exact și cu siguranță nu cum să pregătească aceste feluri de mâncare.
cuscus
Cuscusul este format din gris de grâu, care este umezit și măcinat în bile mici. Apoi se usucă. Cuscusul poate fi preparat ca orezul, dar în Africa de Nord, unde este considerat un fel de mâncare națională în multe țări, este gătit în aburul unui sos de legume. Se servește în mod tradițional cu o mare varietate de legume precum roșii, dovleac, naut și dovlecei. Se serveste si carne din pui, vita sau miel. Puteți obține cuscus în supermarketuri bine aprovizionate, magazine naturiste și magazine naturiste din această țară. Este oferit ca produs instant și integral.
bulgur
Bulgur este un produs din grâu gătit în prealabil. Este un aliment de bază, în special în Orientul Apropiat și Mijlociu. Cojile de grâu sunt înmuiate și apoi fierte în puțină apă timp de câteva ore. Apoi se usucă la aer și se toacă grosier, mediu sau mărunt. Există cereale integrale, grâu și bulgur spelt. Bulgur este folosit ca supă, ca garnitură la pește, carne și legume și este folosit și în deserturi.
Imagine a buletinului informativ privind dieta femeilor
Te simți ușor și gustos? Apoi, înregistrați-vă acum pentru imaginea buletinului informativ despre rețetele pentru femei. Cele mai bune rețete dietetice ale săptămânii vă vor fi trimise gratuit prin e-mail.
În timp ce cuscusul este încă oferit într-un număr relativ mare de supermarketuri, gama de bulgur este mai mică. Dar sunteți sigur că veți găsi ceea ce căutați în magazinele de produse naturiste, magazinele naturiste și legumele turcești. Varianta de cereale integrale este mai probabil să se găsească în magazinele de produse naturiste și în magazinele naturiste.