Cuscusul din; Yam, un aliat pentru sănătate și slăbire - blogul Maisha

sănătate

Nu este nimic mai bun decât preparatele pe care le făceau bunicii noștri. Aceste mese erau sănătoase, echilibrate și unul dintre secretele lor pentru longevitate. Așa că astăzi vă prezint unul dintre aceste feluri de mâncare revizuit în felul meu, cuscusul de ignam numit wassa wassa în Togo.

Wassa wassa este un fel de mâncare popular în nordul Togo și Benin și este făcut din chipsuri de ignam tocat, reduse la făină. Ignamul este un tubercul foarte bogat în carbohidrați și conține, de asemenea, mai multe vitamine și minerale, precum și proteine.

Această rețetă pe care ți-o propun este wassa wass sautéed with vegetables însoțită de pui. Descoperim astfel un amestec echilibrat de carbohidrați, proteine ​​și grăsimi, un aliat de slăbire pentru dietele de slăbit sau doar pentru a menține greutatea. Este un fel de mâncare fără gluten.