Dacă am mânca mai multe proteine vegetale; Dr. Bun
Dacă am mânca mai multe proteine vegetale ?
Năut, tofu, linte ... De obicei le gătești? Ce zici de băutură în proteine vegetale? Deoarece limitarea consumului de proteine animale oferă beneficii pentru planetă și sănătate.
Această tendință are un nume: flexitarianism. Potrivit unui sondaj din 2018, mai mult de una din trei persoane (39%) s-au identificat ca „flexitarieni”. Filozofia lor: chiar dacă le place carnea, acești noi consumatori aleg să o mănânce doar în mod excepțional din motive ecologice, bunăstarea animalelor sau chiar sănătate. De cele mai multe ori, meniurile lor se învârt, prin urmare, în principal în jurul proteinelor vegetale (și, de asemenea, peștelui, ouălor și produselor lactate). Fost retrogradat pe banca de alimente blande și plictisitoare, cerealele, leguminoasele și preparatele vegetariene (tofu, tempeh, seitan ...) sunt astfel din nou „la modă” și pentru cea mai mare plăcere a noastră! Orezul brun și nautul sunt orice altceva decât vechi !
Ce câștig ?
Faceți economii (serioase)
Luați o friptură de 250 g la 26 EUR pe kilogram în medie. Înmulțiți-vă cu numărul de persoane care trăiesc sub acoperișul dvs. Acum comparați asta cu cei 4 dolari pe kilogram de linte roșie sau cu zecea de euro pentru un kilogram de tofu. Trebuie să spunem mai multe? Chiar dacă înlocuiți doar două sau trei mese de carne în săptămână, economiile se observă rapid.
Sporiți longevitatea
Dieta mediteraneană, dieta Okinawa ... Cunoscute pentru producția în masă a centenarilor, aceste diete au un lucru în comun: mai multe proteine vegetale și mai puține proteine animale. În plus, consumul unui număr prea mare de carne roșie și carne procesată este un factor de risc pentru creșterea cancerului. Chiar dacă o multitudine de factori interacționează în aceste boli, consumul de mai multe plante poate ajuta doar să vă protejați de ele.