Dacă am opri foie grasul
Pentru cei interesați și care nu sunt deja conștienți, ceea ce se numește „foie gras” este de fapt un ficat bolnav. Este gras și gras, deoarece are o afecțiune numită ficat gras * .
Doar știind asta, îmi este greu să-mi imaginez pe cineva care dorește să mănânce singuri foie gras. Dacă cu siguranță nu este la fel de rău ca vaca nebună, personal mă deranjează mâncați o boală. Și, deși nu ar fi la fel de periculos ca vaca nebună, nu cred că este foarte sănătos să mâncăm corpul nostru un alt corp nesănătos.
Iată o comparație între un ficat sănătos și foie gras pe care îl mâncăm de Crăciun:
În toate acestea, găsesc foie gras și tot ce reprezintă foarte contradictorii. Este menit să fie ceva fin și luxos, delicios și de neratat ... Când în realitate este nimic mai mult și nimic mai puțin decât un organ grav bolnav. Găsesc că nu este nimic plin de farmec, absolut nimic. Dacă nu aș fi vegan și dacă ar trebui să cumpăr ceva (locuim pe altă planetă acolo!), M-aș întreba totuși plătește o mică avere pentru acea bucată de ficat steatos. Fără să vorbesc măcar despre etică, cred că pur și simplu nu aș vrea să-mi irosesc banii pentru asta ... Pentru că în adânc, aș simți că sunt păcălit ...
* Faptul că gâștele și rațele se hrănesc forțat înainte de migrație nu are nicio legătură cu boala ficatului gras al ficatului gras. Sunt două fenomene complet diferite. De fapt, autoalimentarea înainte de migrație este moderată pentru a nu deveni prea grea. Pe de altă parte, gâștele hrănite cu forța nu mai pot merge, nu sunt pregătite să migreze nicăieri decât pe plăcile noastre.
Foie gras, asta sunt o mulțime de scuze
Foie grasul este prea bun? Foie grasul este cultural? Foie grasul este convivial ?
Foie gras, găsesc asta asta este o mulțime de scuze pentru prea multă suferință *. Nu putem ignora faptul că gâștele suferă martiri pentru a sărbători papilele gustative ale mii de oameni una sau două nopți pe an. Nu încerc să fac pe cineva să se simtă vinovat, fac doar o declarație. Ceea ce mă deranjează cel mai mult este că facem toate acestea o seară. Mă enervează un pic când aud „oh e în regulă, îl mănânc doar o dată pe an, e în regulă” ... Exact. Toată această hrănire forțată, toată această cruzime, este pentru o mică perioadă a anului. Și găsesc asta acest lucru este complet disproporționat.