Dată chineză sau jujube, un ingredient pentru a stimula l; energie
Informații generale
Numele chinezesc: 枣子 (zǎo)
Denumiri științifice: Ziziphus zizyphus sau Ziziphus jujuba
Alt nume folosit: Jujube
Avantajele Chinese Date sau Jujube dintr-o privire
- Creșteți nivelul de energie
- Promovează bunăstarea interioară (în principal a splinei și a stomacului)
- Ajută la combaterea stresului, depresiei și anxietății
- Promovează vitalitatea pielii și a părului
Descrierea plantei
Jujube sau curmalul chinezesc (pinyin zǎo în mandarină) este un fruct mic produs de jujubeul comun (Ziziphus jujuba, sau Ziziphus zizyphus), un pom fructifer spinos din familia Rhamnaceae. Poate ajunge la 3 până la 16 metri înălțime și are frunze verzi lucioase de foioase. Înflorește la sfârșitul verii și fructele sale ajung toamna. Fructul tânăr are un nucleu dur ca cel al măslinului. Este verde și are un gust și o consistență apropiate de măr. Pe măsură ce se coace, culoarea sa se întunecă și devine violet-negru, apoi se transformă într-o consistență și gust asemănătoare datei, de unde și porecla sa de dat chinezesc. Îl folosim în perfuzii când este complet copt.
Origini geografice
După cum sugerează și numele, întâlnire chineză iar arborele său, arborele de jujube provine din China, unde fructele sale sunt foarte populare. Există în sălbăticie, dar este adesea cultivat. S-a dezvoltat și în Africa și în țări cu climă aridă la care rezistă foarte bine. Se găsește astăzi: în Asia de Sud-Est, China, Africa în zonele semi-aride și aride și India.