Daune cafeaua sau
Germania este o țară a cafelei. În 2013, germanii au băut în medie aproximativ 1,23 căni de cafea pe zi. Aceasta plasează Germania pe locul cinci într-o comparație globală [7]. La începutul unei sarcini, multe femei sunt obosite și tocmai de aceea nu vor să plece fără iubita lor cafea la micul dejun sau după-amiaza. Vă întrebați: ca femeie însărcinată, pot să beau cafea care conține cofeină și dacă da, cât?
Nu este necesar să evitați complet cafeaua și alte băuturi cofeinizate în timpul sarcinii. Până la două căni de cafea pe zi sunt considerate inofensive, explică rețeaua Gesund im Leben. Rezultatele studiului au arătat că consumul unor astfel de cantități de cafea în timpul sarcinii nu a arătat efecte adverse asupra duratei de gestație sau a greutății la naștere [2]. Cu toate acestea, în interesul protecției preventive a sănătății, cantități mari de cofeină nu sunt recomandate ca măsură de precauție. Din acest motiv, femeile însărcinate ar trebui să evite așa-numitele băuturi energizante, care conțin de obicei cantități mari de cofeină pe porție [3].
Cofeina se găsește în cafea, boabe de cacao și frunze de ceai
Cofeina este un alcaloid care se găsește în cafea și boabe de cacao, precum și în frunzele de ceai (ceai negru și verde). Cafeaua conține cele mai mari cantități de cofeină, în medie până la 100 mg la 100 ml. Conținutul de cofeină depinde de mulți factori, inclusiv prăjirea și tipul boabelor de cafea, raportul dintre pulbere și apă, metoda de preparare și durata. [A 8-a]
Despre întrebat
În secțiunea Anchetă ajungem la partea de jos a erorilor și explicăm cunoștințele vechi într-un mod nou.
Spre deosebire de cafea, cofeina din ceai apare împreună cu așa-numiții polifenoli. Aceste fitochimicale pot face corpul să absoarbă cofeina mai lent. Efectul stimulant al cofeinei din ceai începe mai târziu și durează mai mult. În funcție de tip și preparat, ceaiul conține doar aproximativ jumătate din cantitatea de cofeină ca cafeaua. Ceaiul negru și verde, ca și cafeaua, erau considerate „hoți lichizi” datorită conținutului de cofeină. Cu toate acestea, studii recente au arătat că nici ceaiul, nici cafeaua nu au un efect dăunător asupra hidratării. [5, 9]
Cofeina afectează copilul nenăscut într-un mod similar cu mama
Cofeina se absoarbe rapid în tractul digestiv și poate trece liber prin placentă, ceea ce înseamnă că concentrația de cofeină din plasma sanguină fetală este aceeași cu cea a mamei [4]. Efectele sunt, de asemenea, comparabile: bătăile inimii sunt accelerate și sistemul nervos este stimulat. Nivelul cofeinei rămâne crescut la făt și mai mult, deoarece organismul său descompune substanța mai lent decât este cazul la adulți.
Băuturi cofeinizate: numai în cantități moderate
Femeile gravide ar trebui să bea băuturi cu cofeină numai în cantități moderate. [1] Deoarece există doar câteva studii, nu este posibil să se furnizeze informații precise cu privire la cantitatea de cafea/ceai care se consumă în siguranță [2]. Situația datelor pentru o evaluare finală a posibilelor efecte negative asupra mamei și copilului și pentru specificarea cantităților de cofeină care nu prezintă un risc este insuficientă. O meta-analiză Cochrane, care se bazează pe doar două studii, nu a arătat efecte adverse asupra duratei sarcinii și a greutății la naștere atunci când a consumat până la trei căni de cafea în timpul sarcinii [1, 2]. Prin urmare, până la 3 căni de cafea (150 ml fiecare) sau aproximativ trei 3-4 căni (150 ml fiecare) ceai negru sau verde pe zi sunt considerate sigure.
Acordați atenție cantității totale de cofeină
Deoarece nu numai cafeaua, ci și ceaiul negru și verde și băuturile cola conțin cofeină, este important să fii cu ochii pe aportul zilnic total de băuturi cu cofeină. În plus față de conținutul de cofeină, conținutul de energie adesea foarte ridicat al băuturilor cola este un dezavantaj. Băuturile de colă nu sunt potrivite pentru calmarea setei datorită conținutului ridicat de zahăr.
Mai bine să nu folosiți băuturi energizante
Ca măsură de precauție, băuturile energizante nu sunt recomandate în timpul sarcinii. [1] Aceste băuturi conțin cofeină, de obicei împreună cu substanțele taurină, inozitol și glucuronolactonă, adesea în concentrații mari. Au existat cazuri de aritmii cardiace, convulsii, insuficiență renală și decese în trecut, care au fost văzute ca fiind posibil legate de consumul de băuturi energizante atunci când sunt consumate cu alcool sau exerciții fizice extinse. O cauzalitate nu a fost încă dovedită. [3] Băuturile răcoritoare care conțin cofeină, precum și băuturile energizante trebuie să fie furnizate cu informații care indică în mod clar și fără echivoc conținutul de cofeină. De la sfârșitul anului 2014, toate băuturile răcoritoare cu un conținut de cofeină mai mare de 150 mg pe litru, de exemplu băuturi energizante, trebuie să îndeplinească și cerințele de informații din Regulamentul UE privind informațiile alimentare și avertismentul „Conținut crescut de cofeină. Pentru copii și femeile însărcinate sau care alăptează, nu se recomandă „purtarea”, urmată de conținutul efectiv de cofeină la 100 ml. [6]
Articolul se bazează pe recomandările la nivel național pentru acțiuni privind nutriția în timpul sarcinii:
Stare: 15 decembrie 2014 (în curs de revizuire)