De ce alimentele afumate au atât de multe calorii (fumatul)
Bună, întrebarea este în titlu. La subiect: 100g file de somon crud are aproximativ 131 Kcal, în timp ce versiunea afumată are de două ori mai mult. Este similar cu carnea. Cum tatăl meu obișnuia să fumeze pește el însuși, știu că sarea nu este folosită acolo.
3 răspunsuri
Acest lucru se datorează în mare măsură faptului că apa este eliminată din carne sau pește atunci când se fumează. Adică rezultatul este un produs relativ uscat în comparație cu starea inițială.
Acest lucru micșorează în mod natural greutatea sau, dimpotrivă, crește valoarea nutrițională pe kilogram de oprire.
Cel puțin când vine vorba de somon afumat, ești pe o barcă greșită. 100g din ele au 188 kcal. Această diferență este legată de pierderea apei în timpul fumatului și din cauza sării.
Chiar și șunca afumată are doar puțin mai multe calorii
Peștele și carnea care sunt deja grase sunt, de asemenea, afumate. Deoarece apa este retrasă la fumat. este doar mai concentrat.
întrebări similare
Puteți mânca cârnați afumați crude fără ezitare? Și cum poți să afli dacă sunt fumate?
A făcut un pachet de paste spaghete. Se spune că greutatea este de 480 g în ambalaj. Fiecare porție este de 320g și fiecare 100g are 147 Kcal.
100g paste uscate au 147 kcal sau versiunea gătită are 147 kcal la 100g? Taiteii sunt din ce in ce mai grei.
Nu pot judeca deloc așa ceva
Bună ziua, ieri am cumpărat pentru prima dată un macrou întreg afumat. Cu măruntaie, desigur. Puteți mânca cu ușurință pielea sau grăsimea/carnea direct dedesubt? Câte calorii are macrou, minus capul și înotătoarea? Valorile din rețea fluctuează între 192 și aproximativ 300 kcal la 100g. P.S.: Cu siguranță nu voi cumpăra mai des, asta este deja la limita gustului meu cu toată grăsimea.
La ce se referă kcal? Pe gătit sau nefiert?
Am o întrebare acolo. Am cumpărat spaetzle de ouă șvabă de la Bürger. în partea de jos a valorilor nutriționale este că 100g au 171 de calorii. dar cum este posibil, vă rog. Adică au aceleași ingrediente ca pastele. Făină sare ouă apă sărată. Tăiței, pe de altă parte, au 300 - 400 kcal la 100g.
Nu sunt sănătoși fulgii de porumb cu 3g/100g zahăr și 0,78g/100g sare? Știu că aproape toți nutrienții sănătoși se pierd în timpul producției, dar vreau doar să-i mănânc pentru a-mi acoperi caloriile.
Mă asigur că nu mănânc prea multă sare pe zi.
În acest moment caut calorii pentru o farfurie de spaghete, pentru care fddb dă 150 kcal pentru 100g de paste fierte. Pe ambalajul pastelor există aproximativ 350 kcal pentru 100g de paste. Consumul de apă scade atât de multe calorii în timp ce gătești? Inițial am vrut să știu câte calorii au 2 farfurii de spaghete fierte. Mulțumesc mult!
Bună ziua, am vrut să-mi fac astăzi un bol cu somon crud și de aceea am cumpărat fileul de somon organic de la Aldi. Acum trebuie să mă îngrijorez puțin dacă pot să mănânc așa. Stie cineva mai multe despre asta? Mulțumesc mult
Hei, am o întrebare și încerc să slăbesc și am citit că ar trebui să mănânci în jur de 1000kcal pentru asta. Am mâncat puțin astăzi și mă întreb acum dacă o să mă îngraș din ea
a mâncat un covrig brânză (262kcal l-a rotunjit la 300 ca măsură de precauție)
bucățica mea de file de somon nu sunt sigură dacă a fost 100g Nu am idee așa că mă bazez pe 300kcal + 100 pentru că a fost prăjit în ulei
apoi salata cu castravete si telina + lamaie si sare (estimata doar la 50kcal sau mai mult? Ma poate ajuta cineva?)
și o înghețată cu apă (60kcal)
Total rotunjit 900, deci la fel de bun ca 1000, cred
Am mers cu bicicleta în jur de 6 kilometri astăzi
Știu asta foarte mult și, mai presus de toate, nu este atât de sănătos, încerc să mănânc mai bine, dar, din păcate, nu prea a funcționat astăzi
crezi că o voi scoate ?
Vorbim despre piure de casă cu lapte, sare și piper. Dacă îl căutați pe internet, veți găsi valori cuprinse între 70 și 300 kcal la 100g, dar ceea ce este acum?
Bună! Ce părere aveți despre pâinea prăjită cu cereale integrale dacă doriți să construiți mușchi? Puteți să-l mâncați în cantități mari fără ezitare?
Am în vedere următoarele:
Ingrediente: 52% FĂINĂ DE GRÂU INTEGRALĂ, apă, FĂINĂ DE GRÂU, drojdie, ulei de rapiță, sare de masă, dextroză, emulgator: E 481; Acidificator: Acetat de sodiu. Produsul poate conține urme de LAPTE.
[100g] Kcal: 236 Grăsimi: 3,7g (0,6g grăsime totală) KH: 39,2g (3g zahăr) Balasturi: 5,7g Proteine: 8,6g Sare: 1,6g
Bună! În prezent sunt în construcție și astăzi am cumpărat naut prăjit ca gustare sănătoasă. Valorile nutriționale sunt de fapt extrem de bune:
400 kcal 7,9 g grăsimi, 1,1 g acizi grași saturați 55,2 g carbohidrați, 3,1 g zahăr 22,1 g proteine 0,01 g sare
Uneori am probleme în a-mi obține caloriile zilnice și văd de fapt aceste nauturi ca o gustare bună pentru a crește puțin caloriile etc. Ce părere aveți despre nautul prăjit? Îi poți mânca fără ezitare? Mă refer și în cantități mari, de ex. 100g zilnic sau similar.
Bună ziua, nu prea înțeleg caloriile tăiței gătite și nefierte. Dacă acum, de ex. 100g (pentru mine doar 359 kcal) fidea crudă gătită face aproximativ 250-300g. Aceste tăiței gătite de 300g sunt acum 359 kcal sau 1077 kcal? Sau o a doua întrebare: câte kcal are un pachet întreg de 500 g de tortilla de barilla dacă gătești pachetul complet, 1795 ?
Sushi este și pește crud. Somonul afumat este, de asemenea, crud sau doar afumat.
Adică tu. A. aceste fileuri de pește congelate sau pește proaspăt crud precum B. file de somon, creveți sau alți pești cruzi (de asemenea congelați).
Poți tolera asta și poți pune în siguranță peștele crud într-o salată?