De ce ar trebui să mănânci carne de organe PassionSant

știri Ficat, rinichi, inimă, limbă, creier, intestine. Carnea de organe nu are, în general, o bună reputație și, în orice caz, nu sunt apreciate în mod deosebit de majoritatea dintre noi. Cât de sănătoși sunt și cât de des ar trebui să le consumăm ?

carne

Mulți explică faptul că aceste bucăți sunt pline de colesterol și adăpostesc o multitudine de germeni și toxine. Ce ziceti ?

Majoritatea cărnii de organe sunt într-adevăr surse importante de colesterol din dietă, dar sunt destul de sărace în grăsimi și relativ scăzute în calorii. Și carnea de organe este foarte bogată în vitamine, proteine ​​și minerale. Ficatul de vițel, de exemplu, conține mult fier și vitamina A. Acestea sunt alimente de foarte bună calitate dietetică.