De ce ar trebui să mănânci motivarea antrenamentului cu fructe kiwi

Kiwi - mic, rotund, cu blană și provine din Noua Zeelandă. Astfel, fructul kiwi și pasărea kiwi sunt similare, deoarece fructul exotic a fost numit după aceasta în 1959. Abia în anii 1960, kiwi-urile au început să fie cunoscute și importate pe scară largă. Fructul verde, acru și suculent este considerat o bombă de vitamina C cu minerale și fibre importante. Și cu aproximativ 45 de calorii, este gustarea ideală între mese. Kiwi-urile coapte au cel mai bun gust atunci când sunt înjumătățite și scoase din coajă. Dar sunt, de asemenea, un deliciu delicios în salate de fructe, gemuri, deserturi, punch boluri și pe prăjituri. Aveți grijă însă: Kiwii conțin enzima de divizare a proteinelor actinidaină. Prin urmare, kiwi-ul crud nu trebuie consumat împreună cu iaurt sau smântână, deoarece acest lucru creează un gust amar.

Kiwii sunt fructe de pădure și aparțin familiei ray pen. Acestea cresc pe un tufiș cățărător cu șiruri lungi și pot cântări până la 100 de grame. Pielea lor verde-maroniu este păroasă, iar pulpa verde, suculentă, are semințe negre la mijloc. Există acum și soiuri cu piele netedă și pulpă galbenă. Cea mai populară varietate este Noua Zeelandă Hayward. Kiwi-urile sunt recoltate tare, deoarece se numără printre fructele care se coacă după aceea și, prin urmare, pot fi păstrate la rece câteva săptămâni. Au un gust copt și cel mai aromat atunci când carnea cedează presiunii ușoare.

Kiwi este, de asemenea, cunoscut sub numele de agrișa chineză, deoarece casa sa originală este sud-vestul Chinei. O profesoară a descoperit fructele în timpul șederii sale în China în 1904 și le-a adus în Noua Zeelandă. În anii care au urmat, au fost efectuate experimente pe diferite rase și au fost stabilite plantații comerciale de kiwi. Dar abia în anii 1950 a venit primul export în Anglia, unde fructele au fost foarte bine primite. Au urmat exporturile către America de Nord și Europa. La începutul anilor 1980, kiwi era un fruct de tendință în Germania și a înregistrat o creștere enormă a consumului. Acest lucru este valabil și astăzi, deoarece cu gustul său acru și delicat, kiwi este unul dintre cele mai populare fructe.

Multă vreme Noua Zeelandă a fost singurul furnizor de kiwi. Majoritatea importurilor noastre provin din Italia, Franța, Grecia și Spania. Acest lucru are avantajul că fructul este disponibil pe tot parcursul anului: sezon în emisfera sudică din aprilie până în decembrie și din octombrie până în mai în emisfera nordică. Tot mai multe tufe de kiwi pot fi găsite și în grădinile germane. Soiurile adaptate fac acest lucru posibil. Cu toate acestea, majoritatea speciilor au nevoie de o varietate de polenizatori, i. H. o plantă masculină trebuie să fie aproape de cea feminină. Soiurile recomandate sunt:

Weiki, recolte fiabile, neclare, fructe extrem de rezistente la îngheț, de dimensiuni de nuc, cu piele netedă, pot fi consumate cu pielea
măr rotund-kiwi, fructe mari, cu randament ridicat, rezistent, aciditate fină, piele netedă
Julia, cu piele netedă, aromat-dulce, nu are nevoie de o varietate de polenizatori
Solissimo, fructifere, fructe mari, cu piele păroasă
Issai, un kiwi mic autofructiv, cu piele netedă, foarte rezistent la îngheț
Kiwi din Noua Zeelandă, numai pentru locații calde, protejate, foarte productive

Toate aceste soiuri de kiwi ating o înălțime de până la trei metri și ar trebui trase pe o schelă. Soiul „Isai”, pe de altă parte, este un arbust cu creștere rapidă și răsucire. Poate ajunge până la 18 metri.

Kiwi-urile conțin mai multă vitamina C decât o portocală. Necesarul zilnic pentru un adult este aproape acoperit cu un singur fruct. Există, de asemenea, vitamine B, beta-caroten și acid folic. Kiwii pot obține, de asemenea, puncte atunci când vine vorba de minerale: potasiu, calciu, magneziu, zinc, fier, sodiu și fosfat. De asemenea, conține fibre și antioxidanți valoroși.

Cu toate acestea, unele persoane pot fi alergice la kiwi. Pe de o parte, pe enzima actinidaină, care ajută digestia și poate duce la dureri de stomac și diaree în caz de alergii. Pe de altă parte, acidul fructului, care provoacă o senzație de arsură pe buze, palat și limbă.