De ce consumul de miez de avocado este otrăvitor proaspăt stors
În ultimele săptămâni, a existat un adevărat buzz în jurul nucleului avocado! Într-adevăr, de la postarea pe Facebook a unui videoclip intitulat Cum să mănânci o semință de avocado (sau Cum să mănânci o semință de avocado), web-ul a luat foc și două tabere s-au ridicat unul împotriva celuilalt profesioniștii și miezurile anti avocado.
Videoclipul în cauză este un adevărat tutorial cu privire la modul de reducere a avocado în pulbere, pentru a-l încorpora în dieta ta. Dacă dezbaterea se dezlănțuie, este faptul că consumul unei pietre de avocado este toxic după unii și foarte sănătos sau chiar foarte nutrițional după alții, este chiar umplut cu antioxidanți. Deci, ce este cu adevărat?
Risc de toxicitate
Neputând tăia groapa, l-am rugat pe nutriționistul Bernard Lavallée să soluționeze dezbaterea. „M-a făcut să râd mult când am văzut videoclipul despre cum să consum o groapă de avocado”, explică el. Aș vrea să spun imediat că sfătuiesc pe oricine să nu facă acest lucru! Principalul motiv este că profilul nutrițional al sâmburei de avocado nu a fost stabilit niciodată. Cu siguranță am făcut analize privind conținutul extractelor de miez de avocado, dar nu și ale întregului miez de avocado și nu a fost stabilită nicio analiză serioasă asupra toxicității acestuia. Și din motive întemeiate: nu este ceva „natural” să mănânci o semință de avocado. Nici o cultură, niciun popor nu a integrat vreodată consumul de miez de avocado în dieta sa ".
#avocadoseed #avocadopit #avocado #seed #pit
O fotografie postată de @lorrkpho pe 24 aprilie 2016 la ora 2:11 PDT