De ce dieta poate fi periculoasă
Mănâncă sănătos - trăiește conștient!
Cei care doresc să aibă succes rapid în a pierde în greutate se bazează adesea pe diete radicale. Deși așa-numita Dietele accidentale sunt pe buzele tuturor, acestea pot de asemenea să se termine periculos.
Care sunt riscurile care trebuie luate în considerare? Și ce linii directoare ar trebui să luați în considerare pentru succesul permanent în pierderea în greutate?
Dieta accidentală
În general, o pierdere în greutate de aproximativ 0,5-0,7 kg pe săptămână este considerată realistă. Tot ceea ce depășește acest cadru poate fi descris ca o dietă accidentală.
Pierderea enormă a greutății corporale ar trebui realizată cu o reducere drastică a caloriilor. Acest lucru este de obicei combinat cu o dietă unilaterală, astfel încât se consumă doar un anumit grup de nutrienți sau un anumit aliment. Acest lucru ar trebui să permită menținerea scăzută a aportului de calorii într-un mod controlat.
La prima vedere, poate părea tentant să recurgi la o dietă mai radicală, deoarece o jumătate de kilogram de slăbire pe săptămână nu este imediat evidentă. Este ușor să vă impacientați și doriți să vedeți rezultate mai rapide.
Mai ales când un eveniment special este în așteptare, oamenilor le place să meargă la o dietă accidentală pentru a obține rezultate vizibile într-un timp scurt. Dar, pe termen lung, corpul poate suferi de aceasta și după terminarea dietei, efectul yo-yo este în perspectivă.
Efectul temut yo-yo
Deoarece o dietă accidentală are ca rezultat o reducere puternică a caloriilor, corpul cade rapid în ceea ce este cunoscut sub numele de modul foame. Pentru a menține dieta fără daune fizice pe termen lung, organismul trece la un fel de „mod economic”. Rata metabolică bazală este redusă la jumătate pentru a necesita mai puțină hrană și energie și, astfel, pentru a menține funcția organelor. Metabolismul funcționează foarte încet.
Dacă mâncarea obișnuită sau cantitatea de calorii este consumată din nou după dietă, metabolismul nu se poate adapta atât de repede pe cât se dorește. Rata metabolică bazală este încă la nivelul modului economic redus - cantitatea de calorii consumate depășește în mod clar cantitatea de calorii arse. Acest lucru are ca rezultat efectul yo-yo notoriu: Deoarece mâncarea este procesată diferit din cauza metabolismului încă înfometat, kilogramele pierdute se acumulează cu atât mai repede.
Deci sănătatea suferă
Consumul redus de calorii și dieta unilaterală duc, de asemenea, la deteriorarea gravă a sănătății pe termen lung. Cel mai extrem risc este probabil deteriorarea permanentă a organelor interne. Dacă corpul cade în metabolismul de foame, își rupe propriile rezerve pentru a asigura supraviețuirea.
Spre deosebire de ceea ce se spera, aproape nici un țesut adipos este redus. În schimb, atacă țesutul muscular, care este elegant pentru metabolism. De exemplu, mușchiul inimii este deteriorat permanent.
Sursa: HealthExpress/healthexpress.eu
Mineralele, oligoelementele și vitaminele disponibile în organism sunt, de asemenea, consumate puțin câte puțin, ceea ce poate duce la simptome semnificative ale carenței. Acest lucru duce adesea la deteriorarea semnificativă a pielii, părului și unghiilor. Pielea devine fulgioasă și uscată, părul cade și unghiile se rup din ce în ce mai repede. Deși aceste aspecte nu pun viața în pericol, ele acționează împotriva obiectivului unui aspect atractiv.
În plus, lipsa nutrienților poate duce la o slăbire semnificativă a sistemului imunitar. Bolile cauzate de bacterii și viruși se simt ușor.
În plus, un deficit de glucoză duce la deteriorarea performanței cognitive. Durerile de cap, punctele slabe ale atenției, pierderile de memorie și dificultățile de rezolvare a problemelor nu sunt mai puțin frecvente. Oboseala constantă și letargia sunt, de asemenea, un efect frecvent al unei diete radicale, deoarece organismul funcționează doar în „modul economic”, ca să spunem așa.
Slăbire sănătoasă
Dacă doriți să slăbiți definitiv, se aplică o regulă relativ simplă:
- Consumați zilnic aproximativ 80% din consumul de calorii
Necesarul zilnic de calorii rezultă din rata metabolică bazală (consum de calorii fără activitate fizică suplimentară) în legătură cu consumul de energie (consum suplimentar de calorii prin activitate fizică) și trebuie calculat individual. Activitatea sportivă regulată poate crește consumul de calorii în consecință.
În total, patru cincimi din consumul de calorii ar trebui consumate prin alimente pe tot parcursul zilei. Deficitul de aproximativ 20% are ca rezultat o pierdere continuă în greutate fără ca organismul să cadă în metabolismul foamei.
Recomandări nutriționale DGE
Societatea germană de nutriție a elaborat, de asemenea, o serie de orientări care sunt menite să ajute la o schimbare sănătoasă a dietei. Cea mai importantă regulă este să mâncați cât mai divers și să asigurați aprovizionarea cu toți nutrienții importanți.
Principalele surse de hrană ar trebui să fie cerealele și cartofii, urmate îndeaproape de produsele lactate. Glucidele din cereale și cartofi asigură o senzație de satietate pe termen lung, în timp ce proteinele din produsele lactate contribuie la o creștere sănătoasă a mușchilor.
În plus, ar trebui consumate cinci porții de fructe și legume pe zi. Peștele ar trebui să fie programat aproximativ o dată sau de două ori pe săptămână, carnea mai rar. Alimentele grase și bogate în grăsimi trebuie evitate pe cât posibil. Zahărul și sarea trebuie consumate doar cu moderare.
Aceste recomandări nutriționale ar trebui să fie însoțite de un aport adecvat de lichide. Accentul ar trebui să fie pus pe apă sau ceaiuri neîndulcite și nu pe băuturi cu zahăr.
Dacă se respectă aceste linii directoare, se poate realiza pierderea în greutate dorită. Cu siguranță nu la fel de rapid ca în cazul unei diete radicale, dar rezultatul este permanent și sănătatea ta nu trebuie să sufere.