DE CE DIETELE NU FUNCȚIONĂ Bonheur de Diet

Cuprins

Ah, acele diete dragi de slăbit din revistele pentru femei, reclame TV, sfaturi nefondate ale vecinului ... le găsim multe în zilele noastre, sub multe nume diferite! Toate garantează pierderea spectaculoasă în greutate prin diferite scheme, și totuși ...

Principiul lor rămâne întotdeauna același (admis direct sau implementat indirect): deficitul drastic de calorii, consumăm mai puțin decât cheltuim pe energie. Pare logic și este eficient în altă parte, dar în anumite condiții! Aceste regimuri sunt mult prea brutale șocați corpul, suprimați categorii întregi de alimente (și, prin urmare, nutrienții necesari) martirizează mintea noastră, și ... câștigați și mai mult în greutate pe termen lung. Într-adevăr, observăm că un număr mare de obezi au înlănțuit de fapt un număr incalculabil de diete de slăbit de acest tip în viața lor. Pe termen scurt, acest lucru a fost, desigur, foarte eficient, dar după câteva luni/ani, kilogramele câștigate au fost și mai numeroase ... Cercul vicios.

Deci, în mod clar, nu funcționează și chiar înrăutățește situația. Cu toate acestea, acest lucru este cel mai adesea recomandat și luat pentru pierderea în greutate ...

Dar atunci de ce nu funcționează ?

În acest articol veți înțelege că orice schimbare dietetică necesită precauție, timp, chiar îngrijire profesională de către un dietetician-nutriționist sau un medic-nutriționist, care sunt singurele două profesii autorizate să se ocupe de dieta ta. Mai bine să stai departe de dietele bombardate în reclame, deoarece comerțul și sănătatea sunt adesea incompatibile ... ☹

DEFINIȚIE: Despre ce „regimuri” vorbim ?

Concentrați-vă pe cuvântul „dietă”

Conform dicționarului LAROUSSE, unei diete îi corespunde „Toate prescripțiile referitoare la alimente și destinate menținerii sau restabilirii sănătății”.

Prin urmare, o dietă este mai presus de toate un mod de a mânca. Cu toate acestea, limbajul obișnuit a atribuit acest termen tuturor modelelor restrictive de alimentație care au ca scop pierderea în greutate.

Prin urmare, este important să subliniem că acest termen se aplica inițial nu în mod specific pierderii în greutate, ci obiceiurilor alimentare în general. Exemple: dieta saraca in sodiu, fara gluten, vegetariana ... .

În acest articol, cuvântul „dietă” se va referi la diete restrictive pentru pierderea în greutate, în concordanță cu abuzul de limbaj, pentru o mai bună înțelegere. Dar țineți cont de această definiție pentru viitor 😊

Ce este o dietă de slăbit ?

Dieta de slăbit înseamnă aici practici alimentare drastice care vizează pierderea în greutate, urmate fără prescripție medicală, fără monitorizare de către un profesionist din domeniul sănătății, uneori chiar fără supraponderalitate și numai în scopuri estetice. Aceste planuri sunt, de asemenea, diseminate pe larg publicului larg prin comerț și Internet.

Sunt multe, de toate felurile ! De exemplu:

  • Dietele cu un conținut foarte (prea) scăzut de energie, unde uneori îți numeri caloriile: alergi la doar 800 până la 1000 de calorii pe zi, în timp ce 2000 sunt recomandate în medie.
  • Dietele cu conținut scăzut de grăsimi: eliminăm toate grăsimile.
  • Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați: eliminăm toate alimentele cu amidon, produsele zaharoase, chiar și fructele
  • Dietele bogate în proteine: consumăm în principal proteine ​​(în detrimentul altor nutrienți)
  • Dietele bazate pe post
  • Mono-diete: mâncăm un singur aliment
  • Înlocuirea meselor: înlocuiți masa cu pulberi pentru a le dilua într-un lichid, bare ultra-procesate etc.
  • Și tot felul de regimuri în care există restricții și excluderi (sunt sigur că uit)

Apoi iau diferite nume bine cunoscute: Atkins, California, detoxifiere cu lămâie, detoxifiere, crononutriție, Cohen, Dukan, Fricker, Mayo, Montignac, dietă cu supă de varză, dietă Zone, Weight Watchers, low-carb, Comme jaime, So Shape ...

Atenție, de asemenea, anumite diete care nu sunt destinate pierderii în greutate la origine sunt uneori deviate în acest sens, cum ar fi vegetarianismul/veganismul, postul intermitent, dieta paleo, Seignalet, ketogen, fără FODMAPS, fără gluten, fără lactoză, ... Prin urmare, este important să ne amintim că aceste diete sunt legate de credințe/valori ale persoanei, obiceiuri sau patologii ! Nu este nevoie să le urmați dacă doriți doar să slăbiți, nu va funcționa și va provoca frustrare.

diet

DE CE NU FUNCȚIONEAZĂ?: Cauze fiziologice

Modificarea metabolismului bazal

Una dintre principalele cauze ale eșecului sistematic al acestor diete pe termen lung este scăderea metabolismului bazal.

Metabolismul bazal este cerințele minime de energie de care organismul are nevoie pentru a-și îndeplini funcțiile vitale: gândiți, reflectați, respirați, digerați, reglați temperatura corpului, faceți inima să bată, faceți ca organele noastre să funcționeze corect, ... Acest lucru corespunde calorii pe care le-ai folosi pentru o zi petrecută culcat în pat fără a face nimic, fără nicio activitate. Prin urmare, este imperativ ca aceste nevoi minime să fie satisfăcute în fiecare zi, indiferent de ce, pentru ca organismul să funcționeze.

Această rată metabolică bazală variază în funcție de individ: în funcție de vârsta, greutatea, dimensiunea, sexul, activitatea tiroidei, masa musculară,…. În medie, rata metabolică bazală pentru o femeie adultă este estimată la 1300-1400 kcal și 1500-1600 pentru un bărbat.

Problema este că dietele de slăbit duc la consumă mult mai puține calorii decât necesită procesul tău metabolic de bază, de exemplu, de la 800 la 1000 kcal pe zi ...

Dar ce se întâmplă atunci? Ei bine, corpul este o mașină grozavă. Dacă nu îi oferiți necesitățile sale metabolice de bază necesare, va declanșa un mecanism de urgență, rezervat pentru „foamete”: va trece în modul de economisire a energiei ... și vă va reduce metabolismul bazal. Veți sta la ralanti, cheltuind mai puțină energie în timp ce vă odihniți decât înainte, astfel încât să nu muriți doar.