De ce dietele te pot îngrașa
Începând cu 12 septembrie 2017, 13:16
S-au terminat festivitățile cu mâncare generoasă, a început un nou an. Acesta este momentul perfect pentru a face față greutății proprii. Dar cei care îl abordează prea radical vor realiza rapid contrariul. Apoi corpul nostru trece la modul „stres!”. și reduce arderea.
O dieta care te ingrasa? Sună ca o contradicție în termeni, dar este adevărat. Dacă reducem prea repede consumul de alimente în timpul unei diete, corpul nostru va fi stresat. Pentru că pentru el aceasta înseamnă în primul rând că ar putea apărea o situație care pune viața în pericol: am putea muri de foame. Deci, reacționează la timp prin eliberarea hormonului cortizol. Pe de o parte, asigură încetinirea metabolismului. Mâncăm mai puține alimente, dar ardem și mai puțin. Bilanțul energetic rămâne pozitiv, greutatea noastră stagnează în ciuda dietei sau chiar ne îngrășăm. Variază de la persoană la persoană. În plus, hormonul de stres cortizol determină, de asemenea, retenția de apă, de asemenea, pentru a preveni o situație care pune viața în pericol. Și, din păcate, vedem și apa pe cântar!
Insulina inhibă arderea grăsimilor
Dacă organismul este stresat din cauza lipsei de alimente, eliberează hormonul stresului cortizol. Dacă se livrează alimente, insulina intră în joc.
Insulina este antagonistul hormonal al cortizolului. Cu cât este mai mult cortizol în circulație, cu atât mai multă insulină eliberăm atunci când în sfârșit primim ceva de mâncare. Cu toate acestea, nivelurile crescute de insulină inhibă conversia grăsimilor în energie. Drept urmare, în țesut sunt depozitate mult mai multe grăsimi și te îngrași.
Uwe von Renteln, nutriționist
Uwe von Renteln, nutriționist calificat, are grijă de echipele noastre naționale de atletism și înot. În special pentru sportivii competitivi, o greutate optimă este crucială pentru succesul lor. Nu este ușor să realizezi acest lucru cu o dietă echilibrată și să o menții chiar și sub stres datorită presiunii de a efectua.
Stresul te îngrașă, de asemenea!
Un motiv pentru aceasta este, desigur, faptul că adesea nu mâncăm o dietă echilibrată sub presiune de timp și performanță. După o zi obositoare, nu aveți, de obicei, nici timp, nici nervi pentru a cumpăra alimente sănătoase în pace. Și unora le place să apeleze la dulciuri deosebit de generoase, cum ar fi ciocolata sau arahidele sub presiune, pentru a crea un echilibru și pentru a se recompensa într-un anumit mod pentru ceea ce au realizat. Dar numai asta nu este motivul obezității legate de stres.
Studiul Universității de Stat din Ohio explică de ce
În acest scop, au fost observate femei sănătoase care mâncau mese special pregătite, bogate în grăsimi, sub supraveghere. Înainte și după masă, cercetătorii au verificat cât de repede au fost arse caloriile în corpul femeilor și cum s-au modificat nivelul zahărului din sânge și al insulinei, al lipidelor din sânge și al nivelului de cortizol. Subiecții testați care au experimentat una sau mai multe situații stresante cu o zi înainte au ars semnificativ mai puține calorii decât cei care nu au fost stresați. În medie, au fost cu 104 calorii mai puține în 7 ore.
Rămâneți sănătos și simțiți-vă bine în ciuda stresului
Din păcate, stresul nu poate fi complet evitat în viața noastră de zi cu zi. Dar putem face față în așa fel încât să nu ne facă rău. Exercițiile fizice, aerul proaspăt și o dietă echilibrată ne pot ajuta:
Gustările regulate și sănătoase nu pot încetini metabolismul în perioadele stresante, dar ne ajută să absorbim mai puține calorii. Acest lucru nu activează suplimentar nivelul de insulină. Astfel putem reduce nivelul lipidelor din sânge. Abundența substanțelor vitale din alimentele echilibrate ajută, de asemenea, organismul nostru să facă față mai bine stresului.
Uwe von Renteln, nutriționist
1. Cel puțin 10 minute pe zi pentru mine!
2. Cel puțin 10 minute pe zi pentru familia mea!
3. Cel puțin 10 minute pe zi pentru prietenii mei!
4. Managementul timpului - fără grabă!
5. Mai bine să faci puțin bine decât să faci mult moderat!
6. Râdeți cel puțin o dată pe zi!
7. Relaxare, cel puțin o dată pe săptămână!
8. Șapte ore de somn pe noapte!
9. Fumatul este stresul vaselor de sânge!
10. Alcoolul este stresant pentru creier!