De ce este bine să mănânci slănină
Cuvântul „slănină” este un cuvânt englezesc pentru slănină sărată și adesea afumată. Nimic mai normal decât atât, este un aliment tradițional al englezilor și americanilor, componenta principală a unui mic dejun tipic anglo-saxon. Slănina provine din coapsă sau din partea de porc pentru a oferi un amestec interesant de carne grasă și slabă.
Valoarea nutritivă a slăninii
Bacon, reputat ca fiind gras, respinge adesea aceste tinere pentru asta. Cu toate acestea, 100g slănină conține doar 4g grăsime! Dacă slănina este bogată în ceva, trebuie să fie proteică: 23g la 100g slănină. Prin urmare, tindem să considerăm slănina ca un aliment bogat în proteine.
Pe de altă parte, este sărac în carbohidrați, doar 0,3 g la 100 g și conține, de asemenea, potasiu, calciu și colesterol. Cu toate acestea, 100 g de slănină vor acoperi 6% din aportul caloric zilnic recomandat (116 Kcal).
De ce să mănânci slănină ?
Fiind un aliment bogat în proteine, slănina este o modalitate excelentă de a începe ziua. Este, de asemenea, un aliment recomandat celor care fac culturism datorită proteinelor și caloriilor pe care le oferă pentru un procent redus de grăsimi.
Bacon este, de asemenea, utilizat în anumite diete de slăbire, cum ar fi dieta Montignac. Conform acestei diete, o persoană se îngrașă din cauza consumului său de carbohidrați răi. Cu toate acestea, slănina conține foarte puțin. Concluzionăm rapid că o persoană care consumă slănină nu prezintă risc de hiperglicemie și creștere în greutate. Aveți grijă, însă, slănina este destul de sărată și, prin urmare, bogată în sodiu.