De ce este sănătos postul Saiger Lounge
În conversațiile despre post, observăm de nenumărate ori că subiectul se polarizează. Cei care au făcut-o în mare parte se bucură de asta. Încercarea de a explica această fascinație pentru ea este de obicei dificilă. Tabăra mai critică, pe de altă parte, este mult mai mare. De ce să mă tortur? E prea ezoteric pentru mine! Adesea este pur și simplu ignoranță și există multe prejudecăți.
În ultimii ani, subiectul a fost în cele din urmă examinat științific și acum a fost dovedit de mai multe ori prin studii. „Funcțiile de post” sunt, prin urmare, și tenorul emisiunii TV scobel, care a fost difuzat pe 3sat pe 17 ianuarie 2019 (link la sfârșitul acestui articol).
Neanderthalul din noi
Metabolismul nostru este optimizat evolutiv în funcție de obiceiurile alimentare ale vânătorilor și culegătorilor în urmă cu 100.000 de ani. Pentru strămoșii noștri era normal când un cerb a fost ucis pentru a-și umple stomacul pe de o parte. Dar apoi trebuie să pleci fără mâncare câteva zile.
Ca urmare a civilizației noastre, alimentele complet noi sunt acum în dieta noastră (de exemplu, cereale, zahăr, alcool, produse finite ...). Acestea sunt mult mai bogate și mai greu de digerat. Toată lumea poate observa primul efect în sine: când oboseala devine vizibilă după ce a mâncat. Digestia scurge energia - cunoscută și sub numele de comă de hrănire;-)
Basmul gustărilor
În plus, frecvența dietei a devenit mult mai mare. „Gustările” care s-au propagat în ultimele decenii au fost o greșeală. Exact opusul este cazul! Gustarea dintre ele începe acest proces digestiv din nou și din nou. Acest lucru duce la angajarea permanentă în organismul nostru. Acum s-a dovedit că același număr total de calorii distribuite în 5 mese mici în loc de 2 mese mari are un impact mai puternic asupra obezității.
Deci înseamnă: CE mâncăm este mai bogat decât înainte. Facem acest lucru mai des. Echilibrul este și mai rău, deoarece ardem mult mai puține calorii în viața de zi cu zi decât strămoșii noștri. Acest exces rezultat se reflectă în majoritatea cazurilor ca supraponderal.
Activați programele noastre de reparații ...
Postul nu înseamnă doar reducerea aportului de calorii sau pierderea în greutate. Probabil și mai relevant pentru sănătatea noastră: procesele de reparare au loc în corpul nostru în timpul cărora celulele noastre se regenerează (științific: autofogia). Când hrana este privată, celulele noastre caută hrană și apoi descompun componentele celulare inutile. Metaforic vorbind, celulele se curăță singure dărâmând (= reciclând) propriile gunoaie. Acest mecanism începe imediat ce prima noastră sursă de energie, glicogenul, din ficat este epuizată. Această condiție poate fi atinsă și prin postarea prin interfață (16/8).