De ce ești obosit după ce ai mâncat Teoriile comei alimentare
Fenomenul încă nu este explorat pe deplin. Dar există explicații diferite.
De multe ori ne simțim slăbiți și obosiți după ce mâncăm. Revista Time a rezumat cele mai populare teorii despre acest fenomen.
Cercetătorii au descoperit că nu numai oamenii sunt copleșiți de oboseală după ce au mâncat, ci și multe alte viețuitoare. Dovezi pentru această „oboseală postprandială”, cunoscută și sub denumirea de comă, au fost găsite la insecte, șerpi, viermi și șobolani.
Faptul că acest comportament poate fi observat la diferite specii sugerează că are și sens, explică William Ja. El este profesor de neuroștiințe la Scripps Research Institute din Florida și a studiat fenomenul.
„Semnalele de alertă” încorporate
Unii cercetători au emis ipoteza că animalele, precum și oamenii, au încorporate „semnale de alertă” care le țin treaz și alerte atunci când le este foame. Acestea îi ajută să găsească mâncare. Aceste semnale ar scădea de îndată ce o ființă vie a mâncat mult și a fost înlocuită cu semne de oboseală. Alți experți teoretizează că modificările circulației sângelui după masă pot explica de ce mâncarea îi face pe oameni să adoarmă.
Potrivit lui Tomonori Kishino, profesor de științe medicale la Universitatea Kyorin din Japonia, fluxul de sânge din intestinul subțire „crește dramatic” după ce a mâncat. Când sângele este pompat în intestine pentru a ajuta digestia, el are teoria că o scădere corespunzătoare a fluxului de sânge în creier ar putea provoca sentimente de somnolență. Cercetările anterioare au afirmat că fluxul de sânge către creier nu s-ar schimba după ce ați mâncat. Cu toate acestea, lucrările recente ale lui Kishino arată că fluxul sanguin cerebral a scăzut brusc după prânz, atunci când oamenii au sărit peste micul dejun. O povară grea asupra corpului care poate duce la simptome de oboseală.
Sarea, proteinele și mărimile porțiilor sunt vinovații
Așadar, în timp ce oamenii de știință încearcă încă să-și dea seama ce se întâmplă exact într-o comă, au identificat o serie de factori care pot contribui la oboseala după masă. De exemplu, consumul unei mese mari poate fi un factor declanșator sau alimente bogate în sare sau proteine. Într-un studiu nepublicat al muștelor fructelor, Ja a constatat că somnul a schimbat modul în care insectele consumă anumiți macronutrienți, inclusiv proteine. Acest lucru ar susține ideea că somnolența după masă afectează absorbția nutrienților din intestin. Cu toate acestea, el subliniază că nu este clar dacă rezultatele pot fi transferate oamenilor.
Un mic studiu al șoferilor de camioane din 2018 a constatat, de asemenea, că anumite alimente sunt mai susceptibile de a provoca oboseală decât altele. Cei care au urmat o dietă bogată în legume, produse lactate și grăsimi sănătoase, cum ar fi uleiul de măsline, au avut tendința de a fi mai puțin somnoroși decât cei care au care mâncau în principal mâncăruri rapide, băuturi răcoritoare și carne procesată.
Beneficiile unei alimentații sănătoase
„Rezultatele noastre sugerează că o dietă sănătoasă în timpul zilei duce la o somnolență mai redusă”, spune Claudia Moreno, una dintre autorele acestui studiu și lector la Facultatea de Sănătate a Universității din Sao Paulo din Brazilia. Studiul citează cercetări mai vechi care sugerează că consumul de alimente grele bogate în grăsimi și carbohidrați ar putea induce somnolență prin perturbarea ritmului circadian natural al corpului.
Un alt studiu din 2018 a constatat că o masă bogată în grăsimi, bogată în carbohidrați, a provocat atât somnolență, cât și creșteri ale markerilor inflamației, în special la adulții obezi.
Practic, potrivit lui Ja, fenomenul de a mânca comă nu a fost încă explorat pe deplin, există încă multe incertitudini. El sfătuiește să mănânce mese mai mici. Potrivit cercetărilor lui Moreno, mesele cu un procent ridicat de legume ar contribui la reducerea oboselii după masă.