De ce folosesc pudră magică și co
(Observație preliminară: Multe mulțumiri pentru Claudia Kauscheder de la ab Abentuerhomeoffice.at și pentru karinwess.com pentru impuls. Karin a cerut în blogul ei să descrie cine este #ganzeinfachich. Ei bine, nu a fost „foarte ușor”. Dar a fost cam "Eu";) Ceea ce are Claudia Kauscheder de-a face cu el este în partea de jos.)
Pudrele dietetice, shake-urile și altele asemenea sunt enervante
Nu sunt cu adevărat Lady Gaga sau orice altă figură proeminentă. Dacă, la fel ca în ultimele zile, mai mult de 20 de persoane dau clic pe „Apreciază” pe o postare din profilul meu de Facebook, acesta este un semn inconfundabil pentru două lucruri pentru mine:
În primul rând, probabil că am reacționat destul de enervat la un hype dietetic din nou și uneori am folosit cuvinte ceva mai clare pentru asta. La această postare, eram încă moderat și „numai” am cerut să nu mai primesc cereri de prietenie de la vânzătorii de „pulbere magică”. În această postare pe blog puteți citi despre cum am lovit cu adevărat pisica zilele trecute.
există o mulțime de consumatori normali 😉
În al doilea rând, parcă am lovit un nerv cu unii oameni din cercul meu spiritual de prieteni. Sunt cu atât mai mulțumit că mă enervez doar când am impresia că toată lumea din jurul meu urmărește această tendință și că numai eu sunt atât de proastă încât să nu cred în ea.
Apoi, like-urile îmi reamintesc că în lumea virtuală nu este cazul ca toți să bea doar shake-uri, să mănânce carbohidrați săraci sau să-și facă propria ciocolată, având grijă să nu încălzească uleiul de cocos peste 42 de grade.
Ce sfaturi nutriționale puteți obține de la mine
Am început site-ul web antjemueller.de să fac un pas mai departe decât sfaturile nutriționale clasice. Dacă există „misiunea mea”, vreau să te ajut să mănânci într-adevăr relaxat.
Procedând astfel, găsiți-vă propriul drum prin jungla de recomandări și, probabil, oferindu-vă niște îndrumări. Pentru a vă sprijini dacă nu aveți timp sau dorința de a urma o anumită filozofie nutrițională, de a urmări o anumită greutate ideală sau dacă vă îndoiați dacă puteți rămâne sănătos astăzi fără suplimente alimentare.
De ce poți fi sigur că nu îți vând produse dietetice
Pur și simplu: nu am voie să fac asta.
Ca ecotrofolog și Nutriționist recunoscut în asigurări de sănătate Nu am voie să câștig bani cu produse dietetice și nutriționale, altfel risc să îmi fie recunoscută.
Și cred că este bine.
Acest lucru se potrivește bine cu pretenția mea de onestitate (valoarea care mi-a venit prima dată în minte pe pagina „Despre mine”). Vă pot sfătui cel mai sincer când vă pot informa și însoți în așa fel încât să câștig banii cu sfaturile și nu cu produsul.
(Listele nutriționiștilor care sunt recunoscuți de asigurătorii de sănătate din Germania pot fi găsite pe următoarele pagini: Asociația Oecotrofologilor http://www.vdoe.de/expertenpool.html, Societatea Germană pentru Nutriție, Asociația Dieterilor)
Din punct de vedere financiar, ar fi adesea mai ușor să vindeți produse, credeți-mă.
Asta nu înseamnă că toate produsele sunt rele care promit să vă facă alimentele mai sănătoase, mai bogate în nutrienți, mai vitalizante, mai toxice. Și asta nu înseamnă o judecată asupra celor care sunt convinși de produsele lor și le vând cu trup și suflet.
Mănâncă alimente adevărate
Asta înseamnă doar că sunt profund convins că este mai bine ca oamenii sănătoși (!) Să reflecte asupra mâncării adevărate bine făcute. Vin din sat. În anii șaizeci însemna: legume din grădină, lapte de la fermier, carne de porc de la ferma vecinului (da, iarna era o palmă de tigaie care picura de grăsime - mi-a plăcut) și pâine de la brutărie Sat.
Știu că în viața de zi cu zi agitată de astăzi este adesea dificil să îi acordăm atenție. Nici pentru mine nu merge întotdeauna. Nu trebuie să fie. Dar știu că mănânc fiecare pâine de panificație, fiecare morcov și fiecare friptură de vită cu o plăcere și respect complet diferite de ceea ce ne este oferit în număr mare astăzi.
Și că există suficiente produse alimentare reale în supermarketul normal cu care toată lumea poate mânca bine. Legume, cereale, lapte și alimente. Toate noile superalimente nu fac rău, dar nu avem nevoie de ele pentru a mânca sănătos. Pentru a face acest lucru avem nevoie de mâinile noastre, câteva rețete și puțin timp.
Fără plăcere, mâncarea este doar nutriție
Am lucrat suficient de mult timp în consilierea nutrițională tradițională pentru a ști că recomandările nutriționale ale DGE și ale altor societăți de specialitate nu sunt mai mult cuvântul final decât toate hypesele alimentare.
De prea multe ori am experimentat că pacienții mei au respectat cu ascultare toate „reglementările” și, astfel, s-au slăbit (sau normoglicemiant sau altceva), dar nu au reușit să le adere permanent.
Acest lucru mă aduce la a doua mea preocupare majoră în consilierea nutrițională:
Cum să găsiți cel mai bun stil de alimentație
Ai voie să-ți găsești propria cale viabilă către mâncare care să te satisfacă și să te hrănească. Mai întâi am vrut să scriu „te face fericit”. Dar nu asta este ideea.
Am mâncat suficient de mult pentru a nu simți niciun sentiment. Tocmai am venit acasă după o vizită și am fost uimit că nu mă descurc bine. Mi-a luat ceva timp să-mi dau seama că nu mâncasem prea mult, așa cum am mâncat deseori înainte. Abia atunci am putut simți tristețea pe care mi-a însemnat-o atmosfera cu acești oameni. .si apoi mi s-a permis sa caut altele decat mancarea pentru a face fata acestor sentimente cu companie iubitoare.
Când dieta sau sfaturile nutriționale singure nu ajută
În acest moment, nutriționiștii suntem deseori acolo cu recomandările noastre: dacă mâncarea, indiferent dacă este prea mult sau slab tolerată, cum ar fi alergiile sau intoleranțele alimentare, este asociată cu sentimente neplăcute, sfaturile nutriționale și planurile de dietă sunt de ajutor limitat.
Așa că m-am antrenat în ultimii ani. În seminarii, coaching și terapii pentru mine și în metode și instruire, de care nu numai că am beneficiat foarte mult în consultare.
Acum sunt destul de bun nu doar să fac recomandări, ci și să-mi pun întrebările într-un mod în care clienții mei să vadă deseori despre ce este vorba cu adevărat. Și apoi, în pași mici și adecvați, schimbați lucrurile care chiar îi împiedică să fie buni cu ei înșiși și cu mâncarea.
Următorul pas: consilierea nutrițională
Și voi mărturisi ceva aici. Până acum, nu am îndrăznit să scriu pe semnul meu de practică * ceea ce fac de facto de multă vreme: sfaturi nutriționale psihologice ca medic non-medic pentru psihoterapie ȘI ecotrofolog calificat, ca maestru NLP și cu un simț corect al energiei din spatele alimentației și probleme nutriționale.
Ea să facă asta?
Nu mi s-a părut suficient și bine întemeiat. „Ai voie să faci asta doar dacă ai o diplomă adecvată și ai parcurs decenii de pregătire teoretică” - acesta a fost gândul meu secret. De multe ori primesc feedback de la clienții mei că amestecul de informații bine întemeiate și atitudinea și modul meu de a pune întrebări au fost deosebit de utile.
Dar există întotdeauna o veche îndoială dacă acest lucru este adevărat. În timp ce scriu acest lucru, aproape că rânjesc din nou: nu este de mirare că mă supăr „nutriționiștii” care și-au câștigat cunoștințele fără niciun fel de pregătire nutrițională din viața de zi cu zi, de la pregătirea avansată sau de la formarea produselor și sunt profund convinși că fac o treabă excelentă do….
M-am îndrăznit acum
Aici intră în joc campania „La revedere 2016” a Claudiei Kauscheder (puteți participa și acolo până pe 9 ianuarie http://ablebnishomeoffice.at/goodbye2016). Există o sarcină/sugestie acolo pentru a face un mic pas pentru a schimba o credință limitativă. Ei bine, am extins asta cu pasul mic și am îndrăznit să scriu această postare pe blog.
Așa sunt și eu: odată ce îmi dau seama că nu-mi fac mie (și celor din jur) o favoare continuând ca până acum, mă manifest uneori cu nesiguranța mea. Și amintește-mi că am auzit des: „Exact asta face ca sfaturile tale să fie atât de bune. Nu mâncătorul perfect, nici cel mai subțire și nici cel mai consistent. Și nu cel care are întotdeauna o soluție de brevet. ”Și asta este bine. Eu și clienții mei.
(Și dacă tot sunt speriat după ce am apăsat pe „publicați”, mă consolez cu faptul că articolele mele nu sunt citite atât de des la urma urmei;))
Ce subiecte nutriționale și sufletești doriți să citiți?
Deci, dacă aveți chef să citiți mai multe pe blogul meu în viitor despre modul în care alimentele funcționează în profunzime, ceea ce - uneori dureros, dar mai ales eliberator - informații pe care le-am obținut, aștept cu nerăbdare comentariul dvs. Ce fel de informații despre nutriție și alimentație doriți? Unde sunt obstacolele tale în dietă sau antidietă? Ce soluții doriți?
* PS: noul semn de practică a fost comandat și poate veni chiar înainte de Crăciun ...
Vrei să mănânci relaxat după Chirurgia obezității?
(...)(...) Înscrieți-vă și primiți cele mai recente actualizări în newsletter-ul meu!
Ca mulțumire, primești gratuit Lista de verificare „Stoparea greutății după operația de obezitate” - astfel știi de unde să începi să mănânci bine.
Scriu un e-mail personal despre fiecare săptămână-două (uneori chiar mai frecvent pentru evenimente) cu experiențe și sugestii din practica mea de consultanță. Cu aceasta aș vrea să vă susțin: în a decide dacă intervenția chirurgicală pentru obezitate este calea voastră. Sau atunci când depășești barierele de gândire înainte, în loc sau după operație. Și uneori, de asemenea, cu întrebări foarte practice, de zi cu zi, mâncăruri și cumpărături. Indicația prenumelui este, desigur, voluntară. Aici puteți citi informațiile privind protecția datelor. Vă puteți dezabona de la buletinul informativ în orice moment.