De ce funcționează fiecare dietă ...
În ultima postare de blog am analizat de ce pot funcționa toate dietele cu abordări parțial complet contrare. Deci, motivul este că, omițând anumite grupuri de alimente, creăm un deficit caloric. De fapt, o strategie bună, nu?
Nu chiar.
Cel puțin nu dacă doriți să aveți succes de durată. În timp ce strategiile de eliminare funcționează bine la început și multe pierd greutate corporală, din păcate, următoarele scenarii apar adesea după un timp:
Scenariul 1) Înapoi la viață - înapoi la realitate
După un număr definit de săptămâni, declarați că dieta a luat sfârșit și reveniți la comportamentul dvs. alimentar „normal”, deoarece nu puteți mânca întotdeauna atât de rigid. La urma urmei, vrei să ieși din nou să mănânci împreună cu partenerul sau prietenii și să te bucuri de viață. Nu este neobișnuit ca rezervele de grăsime pierdute să revină încet - dar odată cu aceasta și nemulțumirea - și după câteva luni sunteți gata să încercați următoarea dietă promițătoare.
Scenariul 2) „Metabolismul meu este rupt”
Încercați în continuare să mâncați în conformitate cu liniile directoare ale dietei și, totuși, nu mai pierdeți în greutate și nici măcar nu vă îngrășați încet. Acest lucru reduce motivația. Deoarece nu mai funcționează oricum, în sfârșit reveniți la vechile obiceiuri. Îți blestemi metabolismul și te simți trădat de propriul tău corp.
Scenariul 3) Astăzi este Cheatday.
Încerci să urmezi dieta, dar ai tot mai multe alunecări. Cheat Meals devin Cheat Days deoarece poftele de pâine/ciocolată/pizza etc. devin prea mari. În momentele slabe, liniile directoare sunt încălcate din ce în ce mai des și se produce consumul real de binge, în care se consumă cantități mari din acele alimente sau alimente care sunt de fapt interzise. Îți blestemi voința slabă și iei decizia de a fi și mai rigid de acum înainte și de a compensa alunecarea ... până când devii slab data viitoare.
Nu e vina ta.
Vestea bună este că există o explicație bună pentru fiecare dintre aceste scenarii, iar vina pentru „eșec” nu este persoana, ci metoda dietei. Principiul dietei la timp („în 8 săptămâni la corpul visat” - „12 săptămâni la mușchii abdominali definiți” - „5 kg în 2 săptămâni”) este în sine un concept condamnat la eșec. În timp ce declarațiile arbitrare privind pierderea de grăsime așteptată sunt lipsite de sens, deoarece nu iau în considerare situația inițială a unei persoane, durata limitată a unei diete ridică automat întrebarea: și apoi?
Educație suplimentară?
Marele avantaj al dietelor de eliminare este că sunt de obicei ușor de înțeles și implementat. Nu trebuie să aveți prea mult de-a face cu propriul corp sau cu dieta dvs. pentru a putea urma instrucțiunile. Acesta este și cel mai mare dezavantaj. Pentru că nu înveți nimic din ea sau - aproape mai rău - crezi că ai învățat ceva, ceea ce de fapt nu este corect.
Un exemplu pentru:
Slăbești cu succes cu un conținut scăzut de carbohidrați. Trageți concluzia de aici: Glucidele sunt dăunătoare pentru corpul dumneavoastră și vă îngrașă.
Aici, însă, relația nu este cauzală. Adevăratul motiv pentru care ați slăbit cu carbohidrați cu conținut scăzut de carbohidrați este că ați avut un deficit caloric de la omiterea carbohidraților și a alegerilor alimentare pe care le-ați făcut. Dar nu ești conștient de asta.
Răul de bază al acestor diete de eliminare este că ele - la fel ca dietele revistelor - nu vă oferă niciun fel de cunoștințe sau instrumente care vă pot ajuta cu o schimbare a dietei funcționale pe termen lung sau cu păstrarea „figurii de vis”.
Majoritatea oamenilor înțeleg că, dacă mănânci doar supă de varză sau bei doar „shake-uri de formă” (care îți oferă doar 1200 kcal pe zi) timp de două săptămâni, slăbești. Unul este conștient că succesul se bazează pe consumul mai puțin decât în mod normal. Dar aproape nimeni nu își propune să poată susține permanent această formă de nutriție.
Dieta ca religie
Totuși, problema cu cuvintele „Paleo”, „Vegan”, „Low-Carb” sau „Keto” este că adepții transmit adesea că acesta este singurul mod corect pentru corpul nostru. Oamenii îi urmăresc pe guru ca într-un cult, simt că aparțin grupului și se consideră superiori celorlalți datorită dietei lor particulare. Prin urmare, în rețelele sociale se duc adevărate războaie alimentare. În spatele ei, mașina de propagandă face publicitate faptelor false, iar principiile științifice, cum ar fi echilibrul energetic, sunt adesea negate. „Caloriile contează!” Nu este suficient de sexy pentru a atrage oameni care ar trebui să cumpere cărțile de bucate și aluatul special pentru pizza.
Sună mult mai interesant și mai interesant atunci când l-ai expus pe UNUL vinovat care te-a împiedicat până acum să obții succes. Fie că este zahărul industrial urât sau metabolismul rupt care a fost reparat de către curat/vegan. Presupunerea că organismul nostru se poate ocupa doar de mâncarea consumată de o persoană din epoca de piatră și transformă automat orice altceva în grăsime are ceva aproape mitic.
Prea frumos ca sa fie adevarat.
În afară de faptul că apartenența la unul dintre aceste grupuri capătă trăsături religioase sau de cult la unii oameni, credințele implică: nu trebuie să fii atent la cât mănânci, doar ce (sau când). Pentru toți cei care se tem în principal de foame atunci când țin dieta și cel puțin nu vor să se limiteze la cantitate, acest lucru sună tentant, desigur.
Așa cum se întâmplă adesea în viață, principiul se aplică și aici: dacă sună prea bine pentru a fi adevărat, de obicei este. Succesele care sunt deseori bune la început, conduc totuși la conexiunile incorecte deja menționate. În cele din urmă, însă, tocmai aceste false cauzalități sunt cele care sabotează succesul dietei pe termen lung și mentalitatea noastră.
Deci, în cele din urmă, nu este vina ta dacă nu reușești să-ți atingi obiectivul cu aceste diete. Nu sunt concepute pentru succes pe termen lung. Acestea sunt „soluții rapide” care nu sunt nici adaptate situației și provocărilor dvs. personale, nici nu vor avea un impact pe termen lung. Dacă doriți să schimbați ceva în mod durabil, trebuie să luați decizia de a ieși din acest ciclu de diete accidentale.
„Definiția nebuniei este să faci același lucru mereu și să aștepți rezultate diferite”. (Albert Einstein)