De ce iubesc sportivii avocații EAFIT

De ce iubesc sportivii avocado ?

Avocado este foarte interesant din punct de vedere nutrițional, mai ales pentru sportivi, deoarece este unul dintre cele mai energice fructe și legume. Actualizare despre acest superaliment popular printre sportivi. Și pentru curioși: avocado nu este o legumă, ci un fruct !

sportivii

Avocado, un superaliment pentru sportivi

Foarte bogat în calorii, avocado trebuie consumat cu moderație, cu excepția sportivilor ale căror necesități energetice sunt crescute din cauza cheltuielilor lor. Oferă 150 kcal la 100 g sau până la 450 kcal pentru un avocado, care cântărește în medie 300 g.

Această valoare calorică ridicată este în mare parte legată de bogăția sa în grăsimi de origine vegetală, care sunt, de asemenea, acizi grași aparținând în principal familiei nesaturate care nu au un impact negativ asupra sănătății cardiovasculare.

Având aproape 15% grăsimi (13,8 g de grăsimi la 100 g), avocado este unul dintre fructele cu cele mai multe calorii alături de nuci, alune, nuci, nuci de cocos, curmale și castane. (Sub valoarea calorică respectivă a alimentelor sale).

Avocado furnizează, de asemenea, 3,7g de carbohidrați la 100g (puțin mai puțin decât media legumelor) și puțină proteină până la 1,7g/100g, care este mai mică decât media legumelor. Care este 1,94 g/100 g, dar este așa-numitele proteine ​​de bună calitate.

Bogat în fibre

Ca fruct, avocado este, de asemenea, bogat în fibre (4 g/100 g), substanțe nutritive benefice pentru reglarea tranzitului și a apetitului.

Vitamine și minerale

Avocado conține antioxidanți din familia polifenolilor (utili pentru combaterea excesului de radicali liberi, produși în special în timpul activității sportive intense), dar și multe vitamine și minerale, în special: