De ce marea este sărată De unde vine sarea de mare de la COMPAS - popularizarea științei

iată afișul care a răspuns la această întrebare ca parte a campaniei „Biletul Arhimede” (faceți clic pe el pentru a mări):

pentru explicații suplimentare:

Gustul sărat provine din ionul de sodiu, prezent în apa de mare și care constituie sare de mare = sare de masă.

Ce înțelegem prin sare ?

În limbajul obișnuit, ceea ce numim „sare” este componenta esențială a sării noastre de masă: denumirea sa chimică este „clorură de sodiu”.

În sens chimic al termenului, o sare este un compus format dintr-un acid și o bază (definiție veche), astăzi vom spune mai degrabă că o sare este un compus ionic, adică format din ioni de două feluri: anioni ( atomi care au câștigat unul sau mai mulți electroni) și cationi (atomi care au pierdut unul sau mai mulți electroni). În total, sarcina electrică a sării este zero.

Sărurile sunt solide, care, în general, se dizolvă foarte ușor în apă: apoi se găsesc acolo ca ioni separați, cationi pe de o parte, anioni pe de altă parte.

Astfel, apa de mare conține o serie de săruri diferite, dintre care unele, totuși, există doar în cantități foarte mici sau chiar sunt într-o stare de urmărire.

Conform „Oceanelor, M. Revault d´Allones, PUF, Que-sais-je, 1995”, în 100 g de săruri de apă de mare, avem:

77,75 g clorură de sodiu

10,88 g clorură de magneziu

4,74 g sulfat de magneziu

3,60 g sulfat de calciu

2,46 g sulfat de potasiu

0,35 g carbonat de calciu

0,22 g de bromură de magneziu

mai puțin de 0,01 g pentru totalul altor săruri.

După cum se poate observa din aceste cifre, este clorura de sodiu (sare formată din ioni de sodiu și ioni de clorură), sarea noastră de masă, care este în majoritate în apa de mare.

Se știe că ionul de sodiu este prezent în mare de peste un miliard de ani. Pe de altă parte, există mai multe teorii cu privire la scenariul care a adus sodiul (precum și elementele magneziu, calciu, potasiu) în mare.

---