De ce nu ar trebui să mănânci tăiței instant
De Martin Lewicki | 29 aprilie 2020, 17:24
Fidea instantanee de la supermarket sau cumpărăturile târzii sunt o gustare populară, mai ales la copii și tineri - pentru că sunt imbatabil de ieftine. Adesea nici măcar nu sunt fierte, ci consumate crude. Dar cât de nesănătoasă este această masă? FITBOOK l-a întrebat pe nutriționist și a obținut o concluzie șocantă.
Un pachet de tăiței instant de la producători precum Yum Yum, Nissin sau Mama costă doar 50 de cenți sau mai puțin. Aceste mărci sunt deosebit de des reprezentate pe rafturile supermarketurilor, în magazinele asiatice sau în magazinele de noapte târziu. În mod normal, ar trebui să le puneți într-un castron cu amestecul de condimente însoțitor și uleiul aromat și să turnați apă clocotită peste ele. În câteva minute, fidea instantanee devine moi și o masă deosebit de rapidă. Alternativ, acestea sunt disponibile și într-o cană, ceea ce înseamnă că nici nu aveți nevoie de un castron pentru a prepara.
Dar când sunteți afară, nu aveți de obicei apă clocotită la îndemână. De asemenea, aceasta nu este o problemă - cel puțin pentru mulți copii și tineri. Pentru că, în loc să pregătiți această gustare cu apă fierbinte, sfărâmați conținutul, amestecați-l cu amestecul de condimente și ulei - iar gustarea este gata.
Fidea instantanee este adesea mai ieftină decât gustările
Dar de ce să nu apuci așchii sau alte ciugulite imediat? Pentru că tăiței instantanei sunt de neegalat din punct de vedere al prețului. În timp ce un pachet de jetoane este rar disponibil pentru mai puțin de un euro (produsele de marcă de obicei depășesc doi euro), tăiței instant rareori costă mai mult de 50 de cenți chiar și atunci când sunt cumpărați târziu. Acesta este un argument imbatabil pentru tinerii care primesc doar câțiva euro în bani de buzunar pe săptămână.
Reichenhof organic chilli sin carne, vegan
Autotestul nostru din redacție a arătat: Amestecul de condimente sărate plin de potențiatori de aromă împreună cu uleiul de usturoi își desfășoară efectul chiar și fără apă. Pastele nefierte sunt surprinzător de ușor de mestecat. Deci gustarea funcționează de fapt ca o gustare picantă. Și, așa cum se știe din alte produse îmbunătățite cu aromă, nu este atât de ușor să te oprești după prima mușcătură. Popularitatea în rândul copiilor și tinerilor poate fi deci înțeleasă.
Așa sunt fidea instantanee nesănătoase de la Yum Yum și Co.
Ce arată o listă de ingrediente - este plină de numere E. Acestea reprezintă aditivi alimentari. În spatele său se află potențatori de aromă, agenți de îngroșare și regulatori de acid. Uleiul de palmier folosit conține antioxidanți pentru a preveni râncedul. Desigur, nu se folosește carne adevărată în varianta de pui, ci doar aromă. Uimitor: versiunea vegetariană conține și mai mulți aditivi, posibil pentru a compensa aroma lipsită de carne.
Am vrut să știm mai precis și am analizat valorile nutriționale de către un nutriționist.
„O singură supă de 320 mililitri, preparată în conformitate cu specificațiile producătorului, oferă un produs care nu are niciun beneficiu nutrițional”, spune medicul de studiu Dr. Stefan Kabisch de la Institutul German pentru Nutriție Umană Potsdam-Rehbrücke la cererea FITBOOK. Cu aproximativ 240 de kilocalorii, o farfurie din această supă oferă relativ puțină energie în comparație cu placa clasică de paste (500-600 kcal).
bSuc proaspăt și sănătos
Potrivit lui Kabisch, cele trei grame de sare conținute în 320 de mililitri de supă reprezintă mai mult de jumătate din necesarul zilnic. „O sete mare va urma repede”, a spus doctorul. De asemenea, ar trebui să fii cu ochii pe cantitatea de sare, deoarece ai consumat deja cea mai mare parte a sării cu supa de tăiței.
Dar ce zici de consumul crud de paste nefierte - este periculos? „Tăițele crude sunt greu digerabile, din punct de vedere nutrițional, dar în mare măsură irelevante în cantități mici”, spune Kabisch și oferă totul clar cel puțin asupra acestui punct.
Concluzia expertului: inacceptabilă ca aliment!
Prin urmare, este înfricoșător faptul că mulți copii și tineri folosesc în special supe de tăiței instantanee ca gustare și pun acest produs „inacceptabil” pe corpurile lor în creștere.
Deci, ar trebui să preferați gustări precum chipsuri de cartofi?
Dar ar trebui să alegeți alte gustări, cum ar fi chipsuri de cartofi? „200 de grame de chipsuri au de trei ori mai multe calorii decât 320 mililitri din această supă, de asemenea, în primul rând carbohidrați simpli și grăsimi nefavorabile, precum și multă sare. Deci comparăm ciuma și holera ", spune expertul provocator și formulează în cele din urmă recomandarea sa dietetică ca întrebare:" Ce zici de mâncarea proaspăt gătită? "