De ce o cană de tablă menține o băutură fierbinte mai bună decât o cană de spumă Răspunsuri aici
Știu că subiectul meu sună puțin probabil și de aceea l-am postat. Îmi ajutam fiica la un proiect științific pentru școală. Am testat cinci materiale diferite pentru a determina care dintre acestea mențin apa fierbinte fierbinte - sticlă, ceramică, plastic, tablă și spumă. Spre uimire, staniu a făcut tot posibilul, chiar dacă este puțin mai bun decât spuma. Am fost atât de surprins încât am făcut din nou testele pentru spumă și tablă și am obținut aceleași rezultate. Am pus apă clocotită în ceașcă și am măsurat temperatura pe o perioadă de cinci minute. Temperatura în tava de spumă a scăzut cu aproximativ 24 de grade și în tablă cu aproximativ 23 de grade pe o perioadă de cinci minute. Toți ceilalți erau cu un grad sau două mai sus. Nu pot explica asta și sunt inginer chimist. Nu găsesc prea multe despre asta nici pe internet.
răspuns
Cupa metalică se uniformizează mult mai repede cu apa decât ceașca din spumă - dar după aceea nu mai este loc pentru căldură † "rol =" prezentare "stil =" poziție: relativă; "> †" rol = "prezentare" stil = "poziție: relativ; "> † †" rol = "prezentare" stil = "poziție: relativ;"> † "rol =" prezentare "stil =" poziție: relativ; "> † cu excepția a fi transportat departe prin radiații sau prin convecție naturală ca vapori a te pierde (care nu depinde de materialul cupei). Se pare că radiațiile joacă un rol foarte mic așa cum se arată mai jos:
Aceasta este mult mai mică decât scăderea temperaturii de 23 de grade pe care ați raportat-o, astfel încât cea mai mare parte a pierderii de căldură se datorează răcirii prin evaporare propuse de Martin Beckett. Aceasta înseamnă că viteza de răcire este relativ neafectată de materialul cupei și depinde în schimb de zona suprafeței apei care este expusă aerului. O modalitate excelentă de a învăța despre diferitele mecanisme de transfer de căldură!
† "rol =" prezentare "stil =" poziție: relativ; "> †" rol = "prezentare" stil = "poziție: relativ;"> † † "rol =" prezentare "stil =" poziție: relativ; "> † "role =" presentation "style =" position: relative; "> † Acest lucru nu necesită o linie suplimentară la tabel. Dacă masa ar fi din metal, ați putea vedea efectul scontat, deoarece căldura ar putea intra rapid în masă prin cana de cositor.