De ce o microbiota dezechilibrată te îngrașă

dezechilibrată

rezumat

Se spune că unele bacterii intestinale împiedică pierderea în greutate prin capacitatea lor mai bună de a influența metabolismul glucidic.

De ce este important acest lucru

Obezitatea este (dacă nu chiar) problema majoră de sănătate publică a timpului nostru. Continuă să progreseze în ciuda măsurilor (nu întotdeauna foarte eficiente) luate pentru a încerca să o oprească. O mai bună înțelegere a microbiotei a dus la apariția unor legături între obezitate, compoziția florei intestinale și genetică. Și acest lucru ne-ar putea permite să ne imaginăm noi soluții împotriva acestei boli.

Studiul

Publicat în jurnalul Mayo Clinic Proceedings, studiul a implicat 26 de persoane, inclusiv 4 supraponderali și 22 obezi pentru un an întreg.

Oamenii de știință au colectat date clinice, biologice și demografice de la pacienți și apoi au acționat doar asupra stilului de viață al acestora din urmă (timp de 3 luni) prin adaptări:

  • Dieta (creșterea densității nutriționale și scăderea densității calorice a meselor, cu scopul de a reduce aportul de energie).
  • Sport (măsurători de trepte cu pedometru pentru a îndeplini recomandările oficiale, adică mai mult de 10.000 de trepte pe zi).
  • Psihosocial (folosind sesiuni de grup săptămânale despre gestionarea stresului, auto-monitorizare, stabilirea obiectivelor, controlul stimulului, sprijin social, rezolvarea problemelor etc.).

Scopul este ca condițiile experienței să se apropie cât mai mult de realitatea vieții de zi cu zi.

Cercetătorii și-au repetat apoi analizele (cu adăugarea de scaune colectoare pentru analiza fecală) la sfârșitul experimentului, astfel încât rezultatele să poată fi comparate. Anchetatorii au stabilit o scădere în greutate de 5% din greutatea inițială ca criteriu pentru succes.

Cercetătorii au făcut apoi mai multe descoperiri surprinzătoare:

  • O creștere semnificativă a unei anumite familii de bacterii din grupul „succesului”.
  • Creșterea semnificativă a unei alte bacterii și prezența genelor care amplifică activitatea enzimei carbohidrați în grupul „eșec”.

Autorii concluzionează că a avea o microbiotă intestinală cu o capacitate bună de a digera carbohidrații limitează sever pierderea în greutate la pacienții supraponderali.

In practica

Dacă ești obez, mergi la structuri specializate. Este o boală reală care este aproape imposibil de vindecat fără ajutorul din exterior.

Dacă aveți grijă de persoanele obeze, aceste rezultate vă pot determina să vă ajustați dieta și să sugerați diete cu conținut scăzut de carbohidrați (sau ketogenici) la cei care au dificultăți de slăbit, pe lângă alte modificări ale stilului de viață.

Farmacist și farmacolog, Daniel Sincholle explică la ce ne putem aștepta de la probiotice și prebiotice pentru a pierde în greutate.

probiotice sunt definite oficial ca „microorganisme vii care, atunci când sunt consumate în cantități adecvate, produc un beneficiu pentru sănătate pentru gazdă”. Cele mai frecvente sunt bacteriile lactice: lactobacili (din genul Lactobacillus) și bifidobacterii (din genul Bifidus). Poate fi găsit în iaurturi, alimente lacto-fermentate și în anumite suplimente alimentare. Intestinul și colonul conțin în mod natural probiotice, care participă la ceea ce se numește „flora intestinală”. În intestin, probioticele au nevoie de fibre pentru a prospera. Astfel putem modula creșterea anumitor probiotice benefice în detrimentul altora datorită fibrelor speciale, care aparțin cel mai adesea familiei oligo-fructo-zaharidelor și care se numesc prebiotice.

LaNutrition.fr: În 2013, Nestlé a anunțat că două tulpini de probiotice din invenția lor au făcut posibilă slăbirea. Ce părere aveți despre acest studiu ?

Daniel Sincholle: Rezultatele unui studiu realizat de Nestlé asupra produselor mărcii lor ar trebui vizualizate cu prudență. Nu este imposibil ca acest lucru să fie eficient, dar probioticele sunt organisme vii care asigură propriul lor metabolism și interacționează cu alte bacterii prezente în colon și, de asemenea, cu dieta gazdei lor. Deoarece acestea sunt organisme vii în cadrul altui organism viu, lucrurile sunt foarte complicate de înțeles și explicat.

De ce să credeți că luând probiotice ați putea pierde în greutate ?

Totul a început la mijlocul anilor 2000, când în jurul anului 2004-2005, cercetătorii americani au realizat că flora bacteriană a unui șoarece obez era diferită de cea a unui șoarece de construcție normală. La șoareci, lucrările științifice care au urmat cu privire la modificarea florei intestinale de către tulpini de probiotice pentru a face pierderea în greutate au fost foarte demonstrative. La om, pe de altă parte, există încă o lipsă de date solide pentru a putea recomanda o anumită tulpină de probiotic. Anumiți lactobacili par, astfel, să îngrașe și să nu slăbească. Acesta este motivul pentru care, pe bază personală, recomand să luați mai degrabă prebiotice decât probiotice.