De ce oamenii nu mai mănâncă carne și de ce se spune că este rău pentru

Lumea are din ce în ce mai mulți vegetarieni, dar în același timp, susținătorii dietelor tradiționale susțin tot mai mult că acest comportament este o abatere de la normă. Dacă nu vă puteți hotărî dacă mâncați sau nu carne, atunci acest articol vă va interesa și vă va ajuta să vedeți mai clar.

Grozav a decis să organizeze o mică dezbatere virtuală între vegetarieni și carnivori. Am adunat cele mai interesante argumente pro și contra consumului de carne. La sfârșitul articolului veți găsi un bonus destul de curios.

Pentru carne

Fiziologic, ființa umană este omnivoră. Acest lucru este demonstrat de structura tractului nostru digestiv și a maxilarului nostru. Carnea nu este un aliment esențial pentru noi, dar suntem capabili să-l digerăm bine.

  • Carnea conține toți aminoacizii esențiali. După cum probabil știți, proteina este principalul „material de construcție” al corpului nostru. Acesta este format din aminoacizi, dar nu putem sintetiza pe toți. Deci, pentru a compensa această deficiență, trebuie să obținem ceea ce ne lipsește din alimente. Acești aminoacizi sunt de neînlocuit, iar consumul de carne este cel mai simplu mod de a le obține pe toate.
  • Carnea conține cantități mari de vitamina B12. Această vitamină nu este produsă nici de animale, nici de plante, ci de anumite bacterii care trăiesc în flora intestinală a animalelor. În microflora noastră, aceste bacterii pot exista și ele, dar la omul modern, din păcate, echilibrul acesteia este adesea modificat.

    • mănâncă

    Unii experți susțin că vegetarienii își văd reconstruit treptat tractul gastro-intestinal, iar oamenii își recapătă capacitatea de a produce vitamina B12 pe cont propriu. Alții îi sfătuiesc pe vegetarieni să mănânce legume nespălate sau anumite tipuri de alge marine (există o dezbatere aprinsă pe această temă) pentru a obține această vitamină. Oricum, majoritatea oamenilor care nu mănâncă carne iau vitamina B12 sub formă de suplimente alimentare.

    Oamenii care mănâncă carne o găsesc mult mai ușor. Vitamina B12 se acumulează în țesuturile animalelor și intră ușor în organism cu hrana obișnuită.