De ce ouăle sunt un ucigaș pentru slăbirea alimentelor
Ouăle sunt printre cele mai sănătoase alimente pe care le poți mânca.
Sunt bogate în proteine de înaltă calitate, grăsimi sănătoase și vitamine și minerale esențiale.
Ouăle au și unele proprietăți unice care le fac deosebit de bune pentru pierderea în greutate.
Acest articol explică de ce ouăle întregi sunt un aliment ucigaș pentru pierderea în greutate.
Ouăle sunt sărace în calorii
Cel mai simplu mod de a pierde în greutate este reducerea aportului zilnic de calorii.
Un ou mare conține doar aproximativ 78 de calorii, dar este foarte bogat în substanțe nutritive. Gălbenușul de ou este deosebit de hrănitor (1).
O masă pe bază de ouă constă de obicei din aproximativ 2 până la 4 ouă. Trei ouă mari fierte conțin mai puțin de 240 de calorii.
Prin adăugarea unei porții generoase de legume, puteți lua o masă completă pentru doar aproximativ 300 de calorii.
Amintiți-vă că, dacă vă prăjiți ouăle în ulei sau unt, adăugați aproximativ 50 de calorii pentru fiecare linguriță pe care o folosiți.
Un ou mare conține în jur de 78 de calorii. O masă de 3 ouă și legume fierte conține doar aproximativ 300 de calorii.
Ouăle sunt foarte sățioase
Ouăle sunt incredibil de dense și umplute cu nutrienți, în principal datorită conținutului ridicat de proteine (2).
Se știe că alimentele bogate în proteine reduc apetitul și cresc saturația, în comparație cu alimentele care conțin mai puține proteine (3, 4, 5, 6).
Studiile au arătat în mod repetat că mesele cu ouă cresc sățimea și reduc consumul de alimente în timpul meselor ulterioare, comparativ cu alte mese cu același conținut caloric (7, 8, 9).
Ouăle ocupă, de asemenea, primul loc pe o scară numită indicele de sațietate. Această scală măsoară cât de bine vă ajută alimentele să vă simțiți plini și să reduceți aportul de calorii ulterior (10).
În plus, o dietă bogată în proteine poate reduce gândurile obsesive despre alimente cu până la 60%. De asemenea, poate reduce la jumătate dorința de gustare târzie (11, 12).
Ouăle se clasează în partea de sus a scalei indicelui de plenitudine, ceea ce înseamnă că vă pot ajuta să vă simțiți mai plini pentru mai mult timp. Alimentele bogate în proteine, cum ar fi ouăle, vă pot ajuta, de asemenea, să mâncați mai puțin între mese.
Ouăle pot stimula metabolismul
Ouăle conțin toți aminoacizii esențiali și în proporțiile corecte.
Aceasta înseamnă că organismul dvs. poate folosi cu ușurință proteina din ouă pentru întreținere și metabolism.
S-a demonstrat că o dietă bogată în proteine stimulează metabolismul cu 80 până la 100 de calorii pe zi printr-un proces numit efect termic al alimentelor (13, 14).