De ce probioticele nu sunt bune pentru toată lumea

Într-un articol publicat în The Conversation, un microbiolog britanic a explicat de ce probiotice precum kefir, kombucha sau legume fermentate lacto nu sunt neapărat la fel de bune pentru dvs. pe cât credeți .

De la descoperirea importanței microbiota intestinală, există nenumărate articole de presă și studii științifice care susțin virtuțile alimentelor probiotice, cum ar fi chefir, kombucha, sau Varza acră si legume fermentate lacto.

Dar, deși aceste alimente au, fără îndoială, multe beneficii pentru sănătate, prin promovarea unei microbiote sănătoase, s-ar putea să nu funcționeze pentru toată lumea. În orice caz, asta este ceea ce subliniază dr. Manal Mohammed, un microbiolog britanic care lucrează la Universitatea din Westminster.

Potrivit specialistului, unele persoane se pot simți efecte secundare grave dupa ce am avut a consumat probiotice și alte alimente fermentate.

Prin compușii pe care îi conțin, numiți amine biogene (inclusiv histamina, cea mai faimoasă), probiotice poate sa provoacă dureri de cap sau migrene la persoanele sensibile, adaugă specialistul. Deoarece acești compuși care stimulează sistemul nervos central pot crește sau micșora fluxul sanguin.