De ce să devii vegetarian Beneficiile acestei diete
De ce oamenii sunt atrași de vegetarianism? Unii vor doar să trăiască mai mult și mai sănătos. Alții au ales să păstreze resursele naturale ale pământului sau să renunțe la dragostea față de animale și la opoziția etică față de consumul lor.
Cu o abundență de cercetări științifice care demonstrează beneficiile pentru sănătate și mediu ale unei diete pe bază de plante, chiar și organizațiile publice recomandă consumarea majorității caloriilor noastre din produse din cereale, legume și legume.
Și nu este de mirare: se estimează că 70% din toate bolile, inclusiv o treime din cazurile de cancer, sunt legate de dietă. A fi vegetarian (nu trebuie confundat cu o dietă vegană) reduce riscul de boli degenerative cronice, cum ar fi obezitatea, bolile coronariene, hipertensiunea, diabetul și anumite tipuri de cancer, inclusiv cancerul de colon, cancerul de sân, prostata, stomacul, plămânul și esofagul.
Deveniți vegetarian pentru a scăpa de boală.
Dietele vegetariene sunt mai sănătoase decât dieta medie franceză, în special pentru prevenirea, tratarea sau reducerea bolilor de inimă și reducerea riscului de cancer. O dietă vegetariană cu conținut scăzut de grăsimi este cel mai eficient mod de a opri progresia bolilor coronariene sau de a o preveni în totalitate. Boala cardiovasculară ucide 400 de francezi în fiecare zi și este una dintre principalele cauze de deces în Franța.
Dar rata mortalității prin boli cardiovasculare este mai mică la vegetarieni decât la non-vegetarieni. O dietă vegetariană este în mod inerent sănătoasă, deoarece vegetarienii consumă mai puține grăsimi animale și colesterol (veganii nu consumă grăsimi animale sau colesterol) și, în schimb, consumă mai multe fibre și produse bogate în antioxidanți - un alt motiv bun pentru a asculta mama și a mânca legumele ei !
Să trăiești mai mult.
Potrivit multor oameni de știință și studii, dacă treceți de la o dietă standard la o dietă vegetariană (cum ar fi alimentele crude), puteți adăuga în viața dvs. aproximativ 13 ani de viață sănătoasă. Faceți-vă mai tânăr cu ceea ce mâncați. Oamenii care consumă grăsimi saturate pe patru picioare au o durată de viață mai scurtă și sunt mai invalizi la sfârșitul vieții. Produsele de origine animală vă înfundă arterele, vă scurg energia și vă încetinesc sistemul imunitar. Consumatorii de carne experimentează, de asemenea, o disfuncție cognitivă și sexuală accelerată la o vârstă mai mică.
Vrei mai multe dovezi ale longevității ?
Locuitorii din Okinawa, Japonia, au cea mai lungă speranță de viață dintre oricare dintre japonezi și, probabil, cea mai lungă speranță de viață a oricărei persoane din lume, potrivit unui studiu de 30 de ani realizat pe mai mult de 600 de centenari din Okinawa. Secretul lor: o dietă cu conținut scăzut de calorii din carbohidrați complexi nerafinați, fructe și legume bogate în fibre și soia.
Deveniți vegetarian pentru a avea oase puternice.
Atunci când nu există suficient calciu în sânge, corpul nostru îl scurg din osul existent. Rezultatul metabolic este că scheletul nostru va deveni poros și va pierde puterea în timp. Majoritatea profesioniștilor din domeniul sănătății recomandă creșterea aportului de calciu așa cum intenționează natura, adică prin dietă. Alimentele oferă, de asemenea, alți nutrienți, cum ar fi fosforul, magneziul și vitamina D, care sunt necesare organismului pentru a absorbi și a utiliza calciu.
Persoanele cu intoleranță ușoară la lactoză pot consuma adesea cantități mici de produse lactate, cum ar fi iaurt, brânză și lapte fără lactoză. Dar, dacă evitați produsele lactate, puteți obține în continuare o doză sănătoasă de calciu din fasole uscată, tofu, lapte de soia și legume de culoare verde închis, cum ar fi broccoli, coli, coli și verde.
Pentru a reduce riscul de boli de origine alimentară.
OMS raportează că toate tipurile de boli provocate de alimente reprezintă 76 de milioane de boli pe an, ducând la sute de mii de spitalizări și mii de decese în Franța. Alimentele bogate în proteine, cum ar fi carnea, păsările de curte, peștele și fructele de mare sunt frecvent implicate în focarele de boli de origine alimentară. În plus, vă invităm să descoperiți articolul nostru despre alimentele crude.