Rețetă orientală de orez cu linte EAT SMARTER
Orez oriental de linte - Delicios inimă, aromată și ușoară
Sănătos pentru că
Sfat inteligent
Valori nutritive
Un trio puternic: nu numai că puiul oferă proteine de înaltă calitate; Combinația cu cerealele și leguminoasele, care sunt, de asemenea, bogate în proteine, asigură, de asemenea, o utilizare deosebit de bună a proteinei.
O mulțime de magneziu și fier transformă orezul și linte într-o hrană cu putere reală pentru fitness fizic și mental.
| Vitamina A | 0,1 mg | (13%) | |
| Vitamina D | 0 pg | (0%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 2,9 mg | (24%) | |
| Vitamina B₁ | 0,3 mg | (30%) | |
| Vitamina B₂ | 0,2 mg | (18%) | |
| niacină | 20,4 mg | (170%) | |
| Vitamina B₆ | 1 mg | (71%) | |
| Acid folic | 62 pg | (21%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 2 mg | (33%) | |
| Biotina | 10,9 pg | (24%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 0,4 pg | (13%) | Mai Mult |
| vitamina C | 14 mg | (15%) | |
| potasiu | 756 mg | (19%) | Mai Mult |
| Calciu | 61 mg | (6%) | Mai Mult |
| magneziu | 121 mg | (40%) | Mai Mult |
| fier | 2,9 mg | (19%) | Mai Mult |
| iod | 4 pg | (2%) | Mai Mult |
| zinc | 2 mg | (25%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 1 g | ||
| acid uric | 292 mg | ||
| colesterolului | 74 mg | Mai Mult |
ingrediente
Videoclipul rețetei
Etape de pregătire
Aduceți 2 litri de apă la fiert într-o cratiță. Spălați roșiile și tăiați tulpinile în formă de pană.
Scorați roșiile transversal pe partea inferioară cu un cuțit ascuțit.
Adăugați roșiile în apa clocotită cu o spumă timp de aproximativ 30 de secunde. Îndepărtați și apoi clătiți cu apă rece ca gheața.
Lasam putin sa se raceasca si curatam rosiile.
Înjumătățiți roșiile, stoarceți pietrele și tocați grosolan pulpa.
Curățați și radeți ghimbirul și șalota sau tăiați-o mărunt. Se sotează într-o linguriță de ulei într-o cratiță mică până când devine translucid. Adăugați roșiile, condimentați cu sare, piper și gătiți acoperite la foc mic timp de aproximativ 15 minute.
Între timp, curățați ceapa și usturoiul, tocați-le mărunt și sotati-le într-o lingură de ulei într-o tigaie mare până când devine translucid.
Se adaugă lintea și se sotează încă 1 minut.
Se presară turmericul și se amestecă orezul.
Se toarnă stocul, se fierbe și se fierbe acoperit la foc mediu timp de aproximativ 35 de minute. Între timp, clătiți șnițelul de pui, uscați-l, condimentați cu sare și piper. Se prăjește uleiul rămas într-o a doua tigaie la foc mare timp de 2-3 minute pe fiecare parte. Încălziți din nou sosul de roșii, serviți cu orez de linte și șnițel.