De ce să mănânci linte este bine pentru tine
Ce conțin linte, de ce sunt bune pentru tine ?
De către redacția Allodocteurs.fr
Scris la 17 martie 2017, actualizat la 20 martie 2017
Răspunsurile cu Dr. Corinne Chicheportiche-Ayache, medic nutriționist:
"Lintea, ca toate leguminoasele, conține fier, dar lintea nu este cea mai bogată legumină în fier. Leguma cea mai bogată în fier este năutul, care depășește lintea. Având în vedere calitățile nutriționale, leguminoasele sunt bogate în zaharuri complexe și sunt, de asemenea, bogate în minerale, fier, calciu, magneziu etc. există o cantitate semnificativă de fibre și vitamine, în special vitaminele din grupul B. Pe de altă parte, avem o sărăcie în lipide. Și avem o bogăție în proteine vegetale ceea ce este foarte important pentru vegetarieni.