De ce să mănânci susan

Bine ați venit la Organic Pleasures! Pentru a încetini efectele îmbătrânirii, să rămâneți mai tineri și sănătoși, vă recomandăm să citiți cartea mea „Cei 6 antioxidanți care încetinesc efectele timpului” Faceți clic aici pentru a descărca cartea gratuit

Bine ați venit înapoi la bio Plaisirs! Dacă vă întoarceți pe blogul meu, pentru că doriți să încetiniți efectele îmbătrânirii și să rămâneți mai tineri, atunci ați putea dori să citiți cartea mea „Cei 6 antioxidanți care încetinesc efectele timpului” Faceți clic aici pentru a descărca cartea gratuit

Susan este o sămânță mică, o folosesc mult la gătit și o aleg organic. Dar, de ce consuma susan ? Vă spun mai multe în acest articol, să mergem la descoperirea lui.

Puțină istorie

Plantă anuală, oleaginoasă, originară din Indonezia și Africa de Est, care se va răspândi ulterior în Asia și Africa de Nord. În urmă cu 3.500 de ani, susanul era cultivat în Mesopotamia, considerat cel mai folosit condiment și cea mai veche plantă recoltată pentru uleiul său comestibil. Sesanul a fost cultivat în Palestina și Siria în jurul anului 3000 î.Hr. Mormântul egiptean prezintă un desen vechi de 4.000 de ani de brutar care-i adăuga susan la aluat.

Puțină botanică pe susan

aici pentru

Din numele său latin sesamum indicum, face parte din familia Pedaliaceae. Este o plantă stufoasă care atinge până la două picioare înălțime. Florile sale albe sau roz frumoase dau naștere la păstăi care conțin câteva semințe mici, plate, de culoare alb crem, galben, roșiatic sau negricios, în funcție de soi. Culesul susanului se face manual. Alegerea susanului organic vă garantează un produs fără pesticide și OMG-uri.