De ce să-ți faci alimentația în identitate rău pentru sănătatea ta - Pierderea în greutate
Dietele americane au un caz rău de un singur lucru.
Fiecare dietă care a câștigat tracțiune în viața mea, pentru o perioadă extrem de lungă de timp, a redus pierderea în greutate la un singur lucru. Desigur, asta se schimbă, dar unitatea nu. Știi litania. Grăsimi, carbohidrați, zahăr, carne, gluten.
Există două probleme cu un singur lucru. Una este evidentă, iar cealaltă, nu atât.
În primul rând, cel mai evident: nu este o strategie eficientă de slăbire. Zeci de ani de cercetare arată eșec după eșec. Oamenii slăbesc în primele șase luni, sau poate în primul sau doi ani, și apoi se opresc. Și apoi se întorc.
Dovezile eșecului acestor diete sunt în jurul nostru, cu rate de obezitate care nu vor renunța niciodată. Dacă un lucru ar fi fost cu adevărat răspunsul pentru oricine încearcă să devină mai subțire, am fi dat deja cursul. (Există, desigur, implicații asupra sănătății fără legătură cu greutatea, o coloană pentru o altă zi.)
Cu toate acestea, mass-media - în special rețelele sociale - este plină de oameni care țipă de pe acoperișuri că dieta care a funcționat pentru ei este dieta unică adevărată, răspunsul la rugăciunile noastre. Ceea ce mă aduce la problema mai puțin evidentă cu un singur lucru, pe care îl voi lăsa pe Dr. Seuss să explice.
Îți amintești strănuturile?
„Acum steaua burta strănută
Avea burți cu stele.
Strănută pe stomacul plat
Nu aveam niciunul pe ele.
Star Sneezes decide că sunt cei mai buni Sneezes și nu vor nimic de-a face cu Plain-Bellies. Intră antreprenorul Sylvester McMonkey McBean, cu o mașină pentru a-și pune stele pe burtă. Plain-Bellies plătesc pentru a obține stele pe thars, spre groaza celor Star-Bellies, care apoi îl plătesc pe McBean pentru ca stelele lor să decoleze. Etc.
Dacă sunteți pe Twitter, este posibil să fi observat oameni care se identifică cu feedul lor. Uneori este chiar acolo în profilul lor. Uneori este chiar în numele lor - un mic C (pentru carnivor) sau V (pentru vegan) într-un cerc.
Nu sunt insensibil la acest lucru. Am slăbit și nu am făcut-o și a fost o experiență foarte interesantă. Există o tendință puternică de a crede că ceea ce a funcționat pentru tine va funcționa pentru alții și înțeleg că vrei să-l strigi de pe acoperișuri. am facut-o!
Dar încorporarea dietei în identitatea ta are repercusiuni devastatoare: este rău pentru vorbire și este rău pentru tine. Din păcate, suntem conectați să o facem.
Katherine Kinzler este profesor de psihologie la Universitatea din Chicago și autorul cărții „Cum spui: de ce vorbești așa cum faci - Și ce spune despre tine”. Ea studiază de ce îi pasă strănutului stelele de pe stomac - uh, mă refer la gândirea de grup și non-grup - prin studierea copiilor și a sugarilor.
„Copiii umani trebuie să învețe ce mănâncă”, mi-a spus ea, „și multe din ceea ce învățăm este prin modelarea socială”. Dacă fiecare dintre noi ar învăța ce este sigur prin încercare și eroare, am fi într-o mare dificultate. „Nu încercați toate alimentele, imitați pe alții.”