De ce stresul te îngrașă

Opt din zece persoane cu stres cronic și-ar putea contracara tendința de a câștiga în greutate prin programe de atenție. Explicații.

stresul

În timp ce stresul acut provoacă pierderea bruscă a poftei de mâncare, stresul mai puțin intens și mai durabil duce la rezultatul opus la 70% dintre cei afectați. Subiectul este în mod evident de interes pentru toți cercetătorii care lucrează în nutriție și care ar dori să înțeleagă mai bine mecanismele implicate în a ajuta pe cei afectați să-și controleze mai bine greutatea și, de asemenea, să-și reducă stresul. În ultimul său număr, Mâncare astăzi, buletinul informativ lunar al EUFIC (Consiliul European pentru Informații Alimentare) raportează despre cunoștințele actuale, precum și despre studiile în curs.

Autorii acestui articol subliniază, în primul rând, că orice amenințare de pericol imediat duce la stres acut, la originea unui lanț foarte specific de reacții din creierul nostru. Începe cu trimiterea unui semnal către mai multe sisteme, inclusiv sistemul hipotalamo-hipofizo-suprarenal (HPA) și activarea hormonilor specifici. Aceasta declanșează o cascadă de evenimente pentru a pregăti corpul pentru acțiune. De exemplu, glucoza (zahărul) este utilizată pentru a alimenta mușchii și creierul, simțurile sunt întărite, inima bate mai repede și respirația se accelerează. „Acest fenomen numit în mod obișnuit reacție lupta sau zbor a evoluat ca un mecanism de supraviețuire care ne permite să reacționăm rapid la evenimente care ne pun viața în pericol ", putem citi. În ceea ce privește hormonii, adrenalina și cortizolul cresc rapid, din nou pentru a ajuta organismul să facă Dar de îndată ce pericolul este peste, se întorc la fel de repede la rata lor de bază.