Tabel în loc de semafoare Etichetarea produselor alimentare noi, criticată
Bruxelles/Berlin - UE cere ca îngrășarea lucrurilor de pe rafturile supermarketurilor să fie ușor de recunoscut. Dar un „semafor” ca cel din Marea Britanie nu are majoritate.
Acum, tabelele ar trebui să ofere informații despre grăsimi, zahăr și calorii din alimente. Criticii vorbesc despre victoria industriei.
Fiecare al doilea european este prea gras - și acest lucru se datorează adesea unei diete nesănătoase. Cine știe ce este grăsimea și zahărul cu adevărat în gustări, mese gata și băuturi? În lupta împotriva bolii răspândite a excesului de greutate, UE vrea să avertizeze împotriva alimentelor de îngrășat de pe raftul supermarketului. Scopul este de a pune capăt informațiilor înșelătoare și înșelăciunii consumatorilor. Rețeta: tabele obligatorii care arată valorile nutriționale și caloriile pe fiecare ambalaj alimentar din 2014 - pentru prima dată cu specificații la nivel european. Marcarea controversată a culorilor semaforului nu ar trebui să devină obligatorie.
Ceea ce vin miniștrii UE ca o victorie pentru consumatori este ceea ce susțin consumatorii și deputații europeni numesc o mișcare inteligentă a industriei alimentare. Se vorbește despre „vitrina pură” și „o palmă răsunătoare pentru consumatori”. „Scopul inițial a fost sacrificat pentru a nu pune în pericol profiturile industriei alimentare”, se plânge organizația de consumatori Foodwatch. Informații despre mini-font și apoi pe spatele ambalajului, care nu sunt prietenoase consumatorului.
De ani de zile, holul a rezistat cu toată puterea împotriva unui simplu „semafor” alimentar care arată cele mai importante informații nutriționale de pe ambalaj în roșu, galben și verde. Industria se teme de o afacere de miliarde de dolari. „Semaforul poate fi înșelător, poate fi chiar periculos”, a avertizat de mai multe ori președintele organizației de lobby pentru industria alimentară (CIAA), Geoff Thompson. Cei care mănâncă numai alimente etichetate cu verde pot fi subnutriți. Sucul de portocale, nucile, uleiul de măsline, varza murată sau sosul de mere ar fi roșii, spun criticii. Și unde este limita fiecărei culori?
Lobiștii au avut succes: Parlamentul European a respins semaforul în vară; Chiar și cu ministrul federal al consumatorilor Ilse Aigner (CSU) și în celelalte țări ale UE, ea nu a găsit majoritatea. Acum industria și-a implementat sistemul de etichetare. Mesele sunt deja disponibile pentru până la 70% din toate produsele, adesea cu îndrumări pentru cerințele zilnice. Cu toate acestea, pentru Aigner, nu toate problemele sunt în afara mesei: ea laudă faptul că informațiile sunt mai ușor de înțeles și protejează mai bine împotriva înșelăciunii. Dar nu mergi suficient de departe.
Deoarece recentele scandaluri cu „brânză analogică” și „șuncă lipicioasă” s-ar putea repeta. Este adevărat că acolo unde nu există brânză, ci imitație, nu există „brânză” pe ea. În loc de cuvinte clare, cum ar fi „imitație de șuncă”, industria alimentară poate folosi cuvinte monstruoase: „O pizza cu imitație de șuncă poate fi descrisă și ca o„ pizza cu ingrediente mărunțite, cu un conținut de carne semnificativ redus ”, spune Aigner. "Este îndoielnic dacă consumatorii vor înțelege acest lucru."
De asemenea, producătorii pot ascunde informațiile despre calorii pe spatele ambalajului. "Aici Consiliul a eșuat, deoarece tocmai informațiile despre calorii sunt extrem de importante pentru consumatori", a criticat europarlamentarul Dagmar Roth-Behrendt (SPD). Cum altfel ar trebui consumatorii să cumpere produsele potrivite atunci când iau dieta?
Parlamentul mai trebuie să aprobe decizia miniștrilor UE. Deputații europeni au anunțat deja rezistență și așteaptă negocieri dificile. „Consumatorii vor trebui să aștepte un timp pentru o etichetare mai ușor de înțeles a alimentelor - dacă se întâmplă deloc”, a declarat raportorul Parlamentului European, Renate Sommer (CDU). Mai presus de toate, conservatorii din Parlamentul UE au votat împotriva semaforului alimentar.
Pentru consumatorii germani, în principiu, totul rămâne la fel: clientul trebuie să se ocupe de o mulțime de informații de tipar mic pe ambalaj. Este nevoie de educație, deoarece dieta greșită este principala cauză a diabetului și a atacurilor de cord, care sunt în creștere. Numai în Germania, costul bolilor legate de nutriție este de 70 de miliarde de euro în fiecare an, potrivit companiilor de asigurări de sănătate. La urma urmei: Producătorii din Germania ar trebui să folosească un pachet ca bază pentru fat & Co., nu o porție. Pentru că, în opinia lui Aigner, aceasta ar putea fi și o farsă. (dpa)