De ce suntem pe margine când avem dinții Le Point
Ești iritabil pe stomacul gol? Un cercetător explică motivele acestei mânii. Creierul tău sună doar la alarmă !
Te-ai supărat vreodată pe cineva când erai pe stomacul gol? Sau cineva, rupt de foame, a strigat la tine? Dacă da, ați experimentat „furie pe stomacul gol”, cunoscută sub numele de mâniat în engleză, un neologism construit din flămând (a fi flămând) și la furios (furios). Echivalentul său, în franceză, ar putea fi „crolère”, o contracție de „având colții” și „furie”. Acesta este fenomenul care îi face pe unii să fie agresivi și să iasă din calea lor când au stomacul gol. Care este atunci furia unui stomac gol? Și cum se pare că numai anumite persoane par să cunoască această stare de „croleranță”? Pentru a înțelege, să aruncăm o privire mai atentă asupra unora dintre procesele care apar în interiorul corpului uman atunci când apare foamea.
Hipoglicemia: motivele furiei
Glucidele, proteinele și grăsimile prezente în alimentele noastre sunt transformate, prin digestie, în zaharuri simple (cum ar fi glucoza), aminoacizi și acizi grași liberi. Acești nutrienți trec în fluxul sanguin, care îi distribuie către organe și țesuturi pentru producerea de energie. Pe măsură ce timpul trece după masă, nivelul acestor nutrienți din sânge scade. Sub un anumit nivel de glucoză din sânge (glicemie), creierul va asimila situația cu un pericol de moarte. De fapt, spre deosebire de majoritatea celorlalte organe și țesuturi din corp, care pot folosi diverși nutrienți pentru a continua să funcționeze, creierul depinde într-o foarte mare măsură de glucoză pentru funcțiile sale.
Probabil că ați văzut deja dependența creierului de glucoză - lucrurile tind să se complice atunci când vă este foame și glicemia scade. Este posibil să avem dificultăți în concentrare, de exemplu, sau să facem greșeli stupide. Sau poate ați observat că începem să ne bâlbâi sau că limba crăpă.
A fi pe stomacul gol poate duce, de asemenea, la ieșirea din regulile de conduită acceptate social, cum ar fi să nu latre pe oameni. Un stomac flămând nu are urechi, spune zicala. Și, în timp ce reușim să ne controlăm cât de bine putem și să evităm bâjbâi față de colegi importanți, ne putem lăsa garda jos și ne putem pierde cumpătul în cel mai scurt timp. Si prieteni. am gresit ?
Pe lângă scăderea nivelului de glucoză din sânge, există o altă reacție care ajută la explicarea „croleranței”: este contrareglarea hipoglicemiei. Lasă-mă să explic. Când zahărul din sânge scade sub un anumit prag, creierul trimite instrucțiuni către mai multe organe din corp pentru a sintetiza și elibera hormoni al căror rol este de a crește nivelul de glucoză din sânge.