De ce suplimentele alimentare pot face adesea mai mult rău decât bine în timpul unui
Suplimentele alimentare de origine vegetală (ghimbir, ginseng, usturoi etc.) sunt controversate în comunitatea medicală. Mulți medici avertizează despre efectele nocive ale acestor produse și despre eficacitatea acestor medicamente care ar trebui să lupte împotriva cancerului.
Stephane Gayet
Stephane Gayet este medic de spital la CHU (spitale universitare) din Strasbourg, lector la Universitatea din Strasbourg și lector.
Atlantico: produse precum ginsengul sau usturoiul ar contracara efectele chimioterapiei și ar interfera cu hormonii. Ne puteți explica cum dăunează medicamentelor suplimentele alimentare de origine vegetală? ?
Stéphane Gayet: Există o puternică tendință actuală spre auto-îngrijire. Este setul tuturor practicilor de îngrijire care nu sunt prescrise de un profesionist din domeniul sănătății și care sunt implementate de persoane care nu sunt profesioniști din domeniul îngrijirii. Are mai multe componente, inclusiv cea a automedicației care, prin definiție, se referă doar la consumul de droguri și într-un mod care încă nu este prescris. Auto-medicația folosește în general medicamente vândute fără prescripție medicală sau tratament resturi sau medicamente obținute ilegal.
Autoterapie, farmacoterapie, fitoterapie și aromoterapie
În cazul homeopatiei, nu există niciun efect farmacodinamic din cauza unei concentrații mici de produs. Acțiunea homeopatiei nu poate fi explicată științific și nu este demonstrată științific. Cel puțin nu dăunează.
Aromaterapia este o metodă mai nouă. Folosește produse parfumate - de unde și numele său -, în general de compoziție complexă, obținută dintr-o materie primă definită botanic, fie prin antrenarea cu vapori de apă, fie prin distilare uscată, sau chiar printr-un proces mecanic adecvat fără încălzire. Prin urmare, este vorba despre utilizarea „uleiurilor esențiale”. Putem spune într-un mod schematic că aromoterapia este opusul homeopatiei: extracte de plante ultra concentrate.
Conceptul de supliment alimentar
Este o expresie oficială, reglementată, dar trebuie recunoscut că seamănă mai mult cu o „valiză”.
Suplimentele alimentare sunt reglementate de „Produse alimentare al căror scop este de a completa o dietă normală și constituind o sursă concentrată de nutrienți (minerale sau vitamine) sau alte substanțe cu efect nutrițional sau fiziologic, singure sau în combinație”. Pot conține plante sau extracte din plante (decret din 24 iunie 2014). Aceste produse sunt destinate administrării orale și sunt ambalate în doze sub formă de tablete, capsule, pastile, pliculețe de pulbere, fiole etc.
Această definiție rezultată din Directiva 2002-46-CE a Parlamentului European a fost transpusă în legislația franceză prin decretul nr. 2006-352 din 20 martie 2006.
Expresia „Sursă concentrată de ... substanțe cu efect nutrițional sau fiziologic, singure sau în combinație” este foarte permisivă. Propoziția „Pot conține plante sau extracte din plante” lasă posibilitatea ca acestea să conțină și substanțe de altă origine ...
Cu această definiție reglementară imprecisă, putem include multe substanțe active. După cum putem vedea, acest text de reglementare permite diverse interpretări și lasă posibilitatea unor numeroase abuzuri. Având în vedere că suplimentele alimentare sunt etichetate „Produse alimentare”, în practică acestea intră sub autoritatea ministerului responsabil cu agricultura și nu cu cel responsabil pentru sănătate. Aceasta înseamnă că nu sunt clasificate drept medicamente, deși majoritatea conțin de fapt substanțe farmacologic active. Acest concept al unei așa-numite substanțe „farmacologic active” necesită o explicație. Pentru că, în textul decretului, este scris „Având un efect nutrițional sau fiziologic ...”: în principiu, această mențiune ar trebui să excludă efectele farmacologice.