De ce zahărul este dăunător și toxic; Wildmight
Cancerul, creșterea grăsimilor, energia scăzută sunt unele dintre efectele negative ale zahărului. De 50 de ani, dieta oamenilor s-a schimbat radical, iar consumul de zaharuri a crescut exponențial, provocând efecte devastatoare asupra corpurilor care nu erau obișnuite cu o astfel de dietă. De la industrializare, zahărul a luat un rol important în dietele oamenilor. În dieta ancestrală, a existat foarte puțin zahăr și această schimbare radicală a avut consecințe grave. În acest articol nu voi vorbi despre diferitele tipuri de zahăr (sirop de porumb, glucoză, zaharoză, fructoză) care se comportă foarte diferit și nu sunt sintetizate în același mod de către organism și, prin urmare, au efecte diferite. Aș vorbi în general despre zaharurile găsite în cele mai rafinate și compuse alimente din industria actuală, fără a intra în detalii biochimice.
Distrugeți mitul zahărului energetic disponibil rapid.
Am auzit adesea asta. Zaharul este minunat pentru a avea zaharuri rapide disponibile rapid în timpul exercițiului. Ce se întâmplă de fapt atunci când consumi zahăr cu IG ridicat. Mai mare de 60. Acest lucru determină o creștere rapidă a insulinei (insulina care, prin urmare, servește la scăderea glicemiei = nivelul zahărului din sânge). Acest vârf va reduce glicemia. Odată ce glicemia a ajuns la normal. Insulina continuă să funcționeze, determinând scăderea nivelului sub nivelul normal. Aceasta este hipoglicemia reacțiilor. Și în loc de a avea un impuls de energie, se produce întregul efect invers. Este o slăbiciune care va fi resimțită. Bineînțeles, acest lucru încurajează utilizarea unui rapel de același tip pentru a compensa. Acesta este un bun exemplu de efect pendul. Este supra controlat din partea corpului. Este ca și cum ai fi aruncat volanul brusc pentru a evita un obstacol, mai degrabă decât să modulezi o distanță mai mare. Acest lucru va duce la o altă rotație a volanului în direcția opusă pentru a restabili direcția, care va fi în sine prea violentă.
Mult timp inamicul public numărul 1 a fost lipidele. Campaniile media au îndemnat oamenii să mănânce cu conținut scăzut de grăsimi. Adevărul este că zaharurile ajung în același mod și sunt transformate în masă în grăsime de către organism. Încărcarea glicemică a acestora și modul în care acestea sunt procesate de organism le fac principalele cauze ale obezității. Studiile și graficele au arătat că, în ultimii ani, consumul de grăsimi a scăzut, în timp ce consumul de zahăr și obezitatea au explodat. Pe scurt, doriți să reduceți procentul de grăsimi, în schimb identificați alimentele zaharoase din dieta dvs., mai degrabă decât cele grase.
Zaharul hraneste celulele canceroase.
Creșterea insulinei cauzată de zahăr trimite semnale către anumite celule canceroase sensibile la insulină. Aceste semnale comunică celulelor că glucoza este disponibilă și că are loc o piratare a acesteia. Consumul de zahăr hrănește celulele canceroase în loc de mușchi. Și studii în acest domeniu, încă în preistorie. Nu ar fi de mirare dacă în 20 de ani ar exista mecanisme legale de combatere a zahărului la fel de dezvoltat ca cel pe care îl avem în prezent pentru tutun.