De la A la zinc Aceste vitamine vă întăresc apărarea

Vitamine: alfabetul sănătății pentru o toamnă potrivită

Ai strănut deja astăzi? De acum înainte, o nouă formă de autoapărare este la cerere în birou: evitarea bolilor! Cel mai bun sfat este: fă ceva pentru al tău sistem imunitar, atunci poți trece bine prin toamnă și iarnă. Dar cum funcționează de fapt? Cuvântul (imun) „sistem” ne dă seama că problema este destul de complexă. Și așa este, apărarea noastră nu este doar o frânghie cu care suntem asigurați. Este mai mult un fel de plasă care ne prinde. Și tocmai de aici putem începe, îmbunătăți și întări rețeaua. Vitamine, Mineralele și oligoelementele joacă un rol decisiv în acest sens. Puteți noi prin conștient nutriție și ocupă timp în aer curat. Dacă este necesar, însă, și prin suplimente alimentare.

Și aceasta este formula vitaminică pentru fitness-ul tău:

Faceți o plimbare pe zi (vitamina D)
Pregătiți fructe și legume proaspete, congelate sau ca un smoothie (de la A la M pentru magneziu)
Mănâncă cantitatea potrivită de carne, pește și brânză (de la Fe ca fier la Zn ca zinc)

D: Vitamina soarelui

Vitamina D este un nod important în rețeaua de apărare a noastră. Se mai numește vitamina soarelui și este în prezent pe buzele tuturor, deoarece este o substanță specială. Spre deosebire de alte vitamine, vitamina D este activată de soare. Acest lucru se întâmplă în piele, dar numai atunci când primim suficientă lumină. Cu toate acestea, soarele este într-adevăr suficient de puternic în latitudinile noastre doar între aprilie și septembrie. Deja în octombrie puterea lor scade semnificativ. Corpul se bazează pe rezervele sale de vitamina D, pe care le-am ascuns în această minunată vară a anului 2018.

Astfel colectăm vitamina D pentru iarnă

Vestea bună mai întâi: chiar și în zilele însorite de toamnă, soarele este suficient de strălucitor încât să putem face o plimbare bună în jurul corpului nostru (iată câteva sfaturi) poate ajuta la aportul de vitamina D. Așa că înfruntați soarele și ridicați-vă mânecile dacă este posibil. O jumătate de oră este suficientă. Și dacă aveți un dezavantaj vara din cauza pielii clare, acum aveți un avantaj: cu cât pielea este mai deschisă, cu atât este mai rapidă vitamina D. Sunt vesti bune! Cu atât mai mult, deoarece protecția solară încetinește absorbția și ar trebui să petreceți un timp (scurt) afară fără protecție solară pentru mai mult D în corp.

A, B, C: Consumul de alimente colorate este mai sănătos!

Dacă ne comparăm sistemul imunitar cu o rețea, există multe alte noduri în afară de vitamina soarelui: de exemplu Vitaminele C și A, precum și câteva vitamine B.. Toate se găsesc în multe alimente: Fructe, legume, cereale integrale și leguminoase precum fasole roșie, mazăre verde sau naut cu aspect oriental. Regula sună puțin ciudat, dar este simplă: cu cât este mai colorat, cu atât mai viu! De exemplu, cu multe fructe și legume. Din păcate, uneori uităm cât de ușor este să condimentăm meniul nostru cu cei care se potrivesc proaspăt.

5 sfaturi pentru o mulțime de fructe și legume în viața de zi cu zi

1. Puneți fructul la îndemână

Chiar dacă unele tipuri de fructe rămân proaspete mai mult timp în frigider, cât de probabil este că le vom lua spontan? Ne este mai ușor să ne bucurăm de plăcere colorată atunci când fructele sunt spălate și gata de mâncare oriunde ne-am afla. De exemplu în sufragerie sau în birou.

2. Oferiți varietate

Chiar dacă sunt atât de practice și sănătoase, mănâncă mere mere, devine rapid plictisitor. Raftul pentru fructe este mare: când ați avut ultima oară un grapefruit? Rodii? Afine? Toate sunt adevărate bombe cu vitamine.

3. Pregătiți smoothie-uri

Dacă ești încă obosit dimineața, în loc să mesteci un măr crocant, te poți bucura de un smoothie catifelat. Pentru a face acest lucru, tocați pur și simplu două până la trei tipuri diferite de fructe într-un blender și, dacă este necesar, extindeți cu puțină apă. Nucile sau fulgii de ovăz solubili asigură o sațietate suplimentară. O rețetă delicioasă pentru tine Smoothie tropical pot fi găsite aici în revistă. De altfel, nu există un ONE smoothie, așa că cel mai bine este să tăiți fructele sau legumele preferate și să le încercați. Băuturile energizante verzi cu o mulțime de legume de la broccoli la spanac sunt deosebit de sănătoase, dar nu pentru toată lumea. Principalul lucru este că totul este corect purificat .

4. Alimente congelate

Nu puteți ajunge la supermarket după muncă? Nu contează Faceți provizii de legume în congelator. Atunci nimic nu stă în calea unei cine sănătoase. Dimpotrivă: legumele sunt congelate proaspăt recoltate pentru vânzare cu amănuntul și pot concura cu ușurință cu produsele proaspete în ceea ce privește conținutul de vitamine. Sfat suplimentar: Prepararea în cuptorul cu microunde este în multe cazuri deosebit de favorabilă nutrienților.

5. Tăiați salatele

Dacă nu ai chef să speli ultimele firimituri de pământ de pe frunzele de salată în apă rece, poți apuca raftul frigorific. Aici există o selecție largă de salate pregătite. Deci, nimic nu stă în calea unei salate rapide în birou sau ca o garnitură.

Descoperă la Weltbild

A, B, Fe, K, Se, Mg: Spirulina "alge miraculoase" - devenind albastră, bogată în nutrienți

Am auzit-o deja: coloratul este sănătos. Salata verde, fructe de padure rosii si ardei galbeni. Dar ce zici de albastru? Există alimente albastre? Desigur, de exemplu, urșii gumi. Bine, glumesc deoparte. De fapt, colorantul albastru care poate fi folosit și pe urșii gumi provine Algă verde-albăstruie. Soiul este cel mai cunoscut Spirulina. Este pe primul loc pe lista de Super-alimente, pentru că conține destule Proteine, vitamine B, provitamina A, fier, potasiu, seleniu și magneziu, Cu toate acestea, spre deosebire de alte tipuri de alge, cu greu iod. Asta pentru că crește în apă proaspătă. Microalgele pot fi cumpărate sub formă de pulbere, tablete sau capsule. Spirulina este poate cea mai sănătoasă modalitate de a deveni pur și simplu albastru.

Zn, Se: apărare puternică cu zinc și seleniu

Pe lângă vitamine, mineralele joacă un rol important în „rețeaua de apărare”. Două oligoelemente în special sunt importante: Zinc și seleniu. Oligoelemente sunt numite deoarece corpul le conține doar în cantități mici. Cu toate acestea, dacă există o deficiență, apărarea îngenunchează. La fel este zinc un jack al tuturor meseriilor și implicat în atât de multe procese metabolice încât greu pot fi enumerate. Deosebit de important pentru sistemul imunitar: zincul ne protejează celulele.

Surse bune de zinc:

vită, de exemplu carne tocată, friptură, friptură
carne de porc, de exemplu file, șnițel sau tocat
brânză, de exemplu Gouda, Emmentaler sau Edam

De asemenea Cereale și leguminoase alimentează oligoelementul, dar îl absorbem mai prost din plante. Acest lucru este important de știut pentru vegetarieni și mai ales pentru vegani. În proporție, femeile însărcinate și care alăptează au nevoie, de asemenea, de mult zinc.

Al doilea Mineralul de apărare este seleniul, De altfel, accentul se pune pe al doilea E. Acesta ne protejează celulele de atacatori. Adesea aceștia sunt așa-numiții radicali liberi. Acestea sunt substanțe care sunt deosebit de agresive. Seleniul îi neutralizează. Dacă există o deficiență, sistemul imunitar se slăbește rapid. Conținutul de seleniu al alimentelor noastre depinde de solul pe care crește. În Europa există relativ puțin seleniu în sol, astfel încât alimentele pe bază de plante tind să fie sărace în seleniu. Prin urmare, aplicați aici Carne, pește și ouă ca surse bune.