DE LA ALIMENTARE LA NUTRIȚIA CELULARĂ - Ediții Ambre

Factorii naturali ai sănătății

ambre

De ce o carte despre mâncare? Din două motive evidente. Primul se bazează pe o constatare făcută de Organizația Mondială a Sănătății, care arată că 30% din cazurile de cancer din țările industrializate sunt direct legate de alimente. Al doilea motiv este observația mea clinică de mai bine de treizeci de ani.

Experiența consultației m-a învățat multe despre stilurile de viață ale contemporanilor mei. Nu mâncăm foarte bine și de multe ori nu ne putem da seama de unde provin mâncarea noastră.

Modul în care mâncăm s-a schimbat mai mult în ultimii 50 de ani decât în ​​ultimii 10.000 de ani.

Epidemia de obezitate din țările industrializate este exact începutul epocii de aur a alimentelor nedorite.