De la gunoi de grajd la gunoi de grajd - SimplyScience
Fecalele sunt produsele reziduale ale digestiei noastre și, în același timp, o nouă sursă de alimente. Dar drumul dintre cele două este lung. Din ce sunt făcute fecalele? Ce se întâmplă cu gunoiul de grajd și Cie în natură? Și cine este responsabil pentru această transformare?
Dejectii de oi într-un câmp. (Imagine: pstedrak/CanStockPhoto)
Compoziția excrementelor
În timpul digestiei, corpul nostru absoarbe toți nutrienții disponibili din alimente. Acest proces se numește resorbție. Ceea ce rămâne din mâncare la sfârșit este excretat în scaun.
În plus față de alimentele neabsorbite, scaunele conțin o cantitate mare de bacterii (vezi și articolul „Bandaj I, deci sunt”). Acestea sunt bacterii care trăiesc în intestinul nostru și ne ajută să descompunem alimentele. Ele constituie aproximativ 20-30% din excremente. Se adaugă celule moarte din mucoasa noastră intestinală, secreții din glandele digestive și apă.
Mirosul neplăcut al excrementelor omnivorelor provine din substanțe produse în timpul digestiei proteinelor. Culoarea maro se datorează pigmenților biliari care sunt produși în timpul descompunerii hemoglobinei, un pigment roșu din sânge. Alimentele consumate pot colora, de asemenea, scaunul. Acesta este motivul pentru care animalele care mănâncă o mulțime de fructe de padure toamna produc excremente destul de albastru-roșu.
Deoarece plantele conțin mai multe fibre nedigestibile decât produsele de origine animală, erbivorele fac mai mult decât carnivorele. Caii, de exemplu, produc în jur de cincizeci de kilograme de gunoi de grajd pe zi.
Ciclul nutrienților
Ciuperci pe teren umed. Pot descompune materia organică în elemente anorganice. (Imagine: Sankar.H/Wikimedia Commons, licență CC)
Prin urmare, fecalele nu sunt deșeuri. Nutrienții încă prezenți pot fi asimilați de alte viețuitoare, completând ciclul nutrienților.
În ciclul nutrienților, plantele constituie grupul producătorilor primari. Pot produce biomasă vie (material organic) din material anorganic (minerale), aer, lumină și apă. Ființele vii care mănâncă plante sau alte animale se numără printre consumatori. Pot descompune și transforma numai materialul organic. Ciupercile și bacteriile care trăiesc în sol sunt numite descompunători, care în cele din urmă descompun cele mai mici elemente ale masei organice și le transformă înapoi în minerale anorganice. Atenție: nu toate animalele care trăiesc în sol sunt descompunători.