De la Institutul pentru Nutriția Animalelor
De la Institutul pentru Nutriția Animalelor Ulrich Meyer Hrănind vițeii și tinerele bovine Publicat în: Landbauforschung Völkenrode numărul special 289, pp. 127-136 Braunschweig Centrul Federal de Cercetare pentru Agricultură (FAL) 2005
16 săptămâni). Recomandări pentru furnizarea de energie și substanțe nutritive: În ultimii ani, Comitetul pentru standarde de cerere (AfBN) al Societății pentru fiziologie nutrițională (GfE) a formulat recomandări pentru furnizarea de energie și substanțe nutritive vițeilor și creșterea vitelor, luând în considerare diferite date experimentale, care sunt prezentate în tabelele 65, 66. și respectiv 71 și 72. Atât necesarul de energie, cât și cel de proteine sunt date în funcție de greutatea vie și de creșterea greutății vii. Tab. 65: Recomandări cu privire la necesitățile energetice (MJ ME/zi) la vițeii masculi și femele în funcție de greutatea vie și creșterea în greutate vie (GfE 1997a) Greutatea vie Creșterea zilnică în greutate vie (g) (kg) 400 500 600 700 800 50 15,6 17, 1 18,8 - - 75 19,3 20,9 22,7 24,4 26,4 100 22,7 24,4 26,1 27,9 29,8 125 25,8 27,5 29,2 31, 0 33,0 150-30,5 32,3 34,1 36,0 Necesarul de proteină brută depinde și de metoda de creștere. În funcție de timpul de înțărcare, necesarul de proteină brută crește semnificativ (Tab. 66). Această creștere rezultă
10 kg de grăsime pentru supliment; sau înlocuitor de lapte:
60 kg/animal) și procedura de înțărcare timpurie după aproximativ 6 până la 8 săptămâni (cantitatea de înlocuitor de lapte:
25 kg/animal). Sunt posibile toate etapele intermediare, precum și o perioadă de creștere mai lungă. Laptele integral poate fi administrat în loc de lapte degresat sau înlocuitor de lapte. Trebuie subliniat încă o dată că animalelor ar trebui să li se ofere hrană uscată de înaltă calitate imediat după colostru, astfel încât vițeii să se obișnuiască cu aportul de hrană de bază și concentrată într-un stadiu incipient și să se stimuleze dezvoltarea rumenului. O anumită cantitate de concentrat (
1 kg/zi) și aportul de hrană de bază sunt, de asemenea, necesare, astfel încât retragerea laptelui (înțărcarea) să nu conducă la o îndoială de creștere (creștere în greutate redusă). Cu procedura de înțărcare timpurie, aportul de 1 kg de furaje concentrate se realizează între 6 și 8 săptămâni. Metoda de hrănire utilizată (lapte integral, lapte degresat sau MAT, cantități administrate, Tab. 70) depinde în primul rând de aspectele economice (venituri pentru lapte, lapte cotat, prețuri pentru MAT etc.). Informații detaliate despre proiectarea hrănirii creșterii vițeilor și proiectarea diferitelor metode de băut sunt, printre altele de găsit în Kirchgeßner (1997). Garnsworthy (2005) a publicat o compilație a rezultatelor actuale ale cercetării de către experți recunoscuți la nivel internațional în domeniul creșterii vițelului și vitelor.
W. Brade, G. Flachowsky (Ed.), Creșterea bovinelor și producția de lapte - Recomandări pentru practică 135 Tab. 76: Rații de probă pentru hrănirea stabilă (iarna) femelelor bovine tinere în diferite grupe de vârstă (date în kg/zi) Vârsta sau greutatea vie a bovinelor tinere 5/6 Luna de viață (130 până la 175 kg LM) a 7-a până la a 12-a lună (175 până la 300 kg LM) a 13-a până la a 18-a lună (300 până la 410 kg LM) 19-24 luni (410 până la 500 kg LM) Exemplu de rație 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3 Siloz de iarbă (35% T) 5 3-10 6-14 8-16 10 - Siloz de porumb (30% T) - 3 5-4 8-5 10-8 12 Fân de luncă, cerșesc. Flori (86% T) 1 1 2 1,5 2 2,5 2 2 1,5 1 1 2 Sfeclă furajeră - - - - 5 - - - 10 10 5 - Pulpă uscată - - - - - 0,5 0,5 1 1-1 2 Furaje complementare (cereale, furaje compuse) 1 1 0,7 0,5-0,5 - - 0,5 - - 0,5 Vit. Furaje minerale (g/zi) 50 50 50 70 70 70 80 80 80 80 80 80 Materie uscată (kg/animal și zi) 3,8 3,7 3,8 5,3 5,5 5,4 7,1 7,1 7,2 8,5 8,5 8,2 Energie (MJ ME/Animal și zi) 35 35 38 50 52 52 68 70 72 80 82 80 Proteină brută (g/animal și zi) 500 480 480 600 550 580 800 750 750 900 850 850
136 Landbauforschung Völkenrode, numărul special 289, (ediția a II-a, 2005) Pășune: Există opinii diferite despre vârsta cea mai potrivită în momentul primei pășuni a bovinelor tinere. Există indicii că, în condiții favorabile (cel mai bun furaj pentru pășuni, o bună gestionare a pășunilor), animalele pot fi deja pășunate cu succes din a 5-a lună de viață sau la începutul celui de-al doilea semestru de viață. Condițiile preliminare pentru acest lucru, cu toate acestea, sunt un rumen funcțional și un supliment de furaje concentrate. Există un acord că pășunatul este obligatoriu în al doilea an de viață. Pe lângă mișcarea animalelor, sunt enumerate și alte avantaje pentru dezvoltarea vacilor de lapte performante, cum ar fi influențele pozitive asupra sănătății copitei, a dezvoltării scheletului și a fertilității. Creșterea în greutate a bovinelor tinere pe pășune este influențată de diverși factori, cum ar fi: - Etapa de vegetație a furajelor pentru pășuni (cu 1% mai multă fibră brută, digestibilitatea materiei organice scade
1% sau conținutul de energie din jur