De unde provine oul Informații diferite despre ambalaj și centrul consumatorului de ouă
De la retragerea ouălor contaminate cu fipronil, mulți consumatori au analizat mai atent etichetarea și sunt confuzi: abrevierea „DE” se află pe ambalaj, în timp ce ștampila de pe ou, de exemplu, spune „NL”. Centrul pentru consumatori din Renania-Palatinat subliniază că o privire asupra cutiilor cu ouă nu dezvăluie nimic despre originea ouălor.
Numărul stației de ambalare de pe cutie indică doar locul în care au fost ambalate ouăle ? dar nu unde au fost așezați. Locul de producție și ambalarea nu trebuie să se potrivească „Ouăle pot fi depuse în Olanda și ajung doar în cutii de carton în Germania”, spune Susanne Umbach, expert în nutriție la centrul pentru consumatori. „Dacă vrei să știi de unde provin efectiv ouăle, trebuie să fii atent la ștampila de pe ou”. Acest cod de producător oferă informații despre păstrarea găinilor ouătoare și originea acestora. Ouăle sortate neambalate trebuie, de asemenea, să fie ștampilate pe coajă. Există lacune mari în etichetarea ouălor colorate și a produselor care conțin ouă, cum ar fi maioneza, produsele coapte sau pastele. Pentru aceste alimente, informațiile despre tipul de creștere și origine nu sunt obligatorii.
O privire asupra ștampilei de ou aduce următoarele informații:
Prima cifră înseamnă sistemul de locuințe:
? 0 = producție ecologică
Urmează codul țării cu abrevierea pentru statele membre UE din care provin ouăle, de exemplu:
iar la final urmează numărul companiei.
Fiecare stat membru al UE a creat un sistem de atribuire a unui număr individual companiei care urmează să fie înregistrată. În Germania, primele două cifre reprezintă statul. Acest lucru facilitează determinarea stării în care a fost depus oul. De exemplu standuri
? 03 pentru Saxonia Inferioară,
? 05 pentru Renania de Nord-Westfalia
? 07 pentru Renania-Palatinat
Următoarele cifre identifică compania respectivă.
Numărul stației de ambalare de pe cutia de ouă este obligatoriu. Acest număr poate fi utilizat pentru a identifica în mod clar fiecare unitate din Uniunea Europeană în care ouăle sunt sortate și ambalate.