De unde știu dacă vasul meu este potrivit pentru cuptor?

unde

Vas de prezentare sau vas de copt? Cuptor sau fără cuptor? Ești în deplină îndoială, cu o ustensilă necunoscută în mâini? Urmați sfaturile noastre.

Dacă vasul dvs. nu are mânere din plastic sau din lemn și are margini care v-ar împiedica, de exemplu, să tăiați conținutul cu un cuțit, există șanse mari să fie potrivit pentru cuptor (vasele de prezentare nu au niciodată margini înalte ). Cu toate acestea, pentru a fi sigur de tine, ia câteva secunde pentru a studia compoziția sa.

Dacă vasul este din metal (oțel, oțel inoxidabil, fontă etc. acoperit sau nu cu un strat antiaderent), nu-ți pune prea multe întrebări: vasul tăiat este tăiat pentru gătit în cuptor și rezistă temperaturile. Puteți face la grătar carne sau prăjiți legume fără nicio problemă.

Vasul este din ceramică sau din sticlă? Citiți mai departe.

Ceramica: la temperatura medie

Ceramica este din teracotă, posibil acoperită cu smalț. Vasele din ceramică sunt sigure la cuptor, dar potrivite pentru gătitul relativ lent la temperatura medie (180-200 ° C). Romertopf, o caserolă de lut care vă permite să vă fierbeți mâncarea, se încadrează în această categorie. Aveți grijă, cu el, nu depășim 200 ° C.