De unde vine termenul de gătit în casă? Avem răspunsul
Vechiul gătit bun de casă. Vom dezvălui de unde vine termenul.
V-ați mestecat vreodată cu bucurie o bucată de ruladă și v-ați întrebat de unde vine de fapt termenul „gătit acasă”? Ei bine, probabil că nu. Dacă, pe de altă parte, aceste rânduri v-au stârnit curiozitatea, veți găsi răspunsul la noi.
Oh, da, vechea gătit bun de casă. Imi vin imediat în minte imagini cu rulade copioase, feluri de mâncare copioase din cartofi și sosuri bogate. Ceea ce se gândește mai puțin atunci este, de unde provine de fapt termenul „gătit acasă”. Faptul este: Acestea NU sunt feluri de mâncare care au fost pregătite de o menajeră muncitoare.
Istoria gătitului casnic: așa și-a luat numele o bucătărie
Ce se înțelege exact prin gătit în stil casnic ar trebui să fie destul de clar: mâncăruri consistente și preparate în mod tradițional, care sunt, de asemenea, foarte hrănitoare și sățioase. Dar așa trebuiau să fie! Termenul este cunoscut de aproape 500 de ani - și pe atunci se știa că munca este dură, motiv pentru care vasele aveau voie să fie luxuriante și bogate în calorii.
Dar de ce se numește „gătit în casă”? În acest moment, în primul rând: soțul de casă nu înseamnă echivalentul masculin al gospodinei - care, prin definiție, este acasă și are grijă de familie și de casă. În acest caz, Hausmann înseamnă mai mult bărbatul șef al unei gospodării, „șeful din casă”, ca să spunem așa, care lucrează din greu ziua pentru a avea grijă de familie - și care vine acasă seara simțindu-i foarte foame. Iar ceea ce îl face pe tatăl fericit în termeni culinari i-a fost servit atunci - un tarif simplu.
Gătit acasă popular până în prezent
Și într-adevăr - chiar și până în secolul al XX-lea, era la fel de obișnuit ca bărbatul cap de familie să mănânce ceea ce îi plăcea cel mai mult - și astfel era în general preferat în dieta de acasă. A primit mai multă carne, mai multe ouă, mai mult slănină și așa mai departe decât orice alt membru al familiei.
Abonați-vă la poza buletinului informativ pentru femei
Cele mai bune știri, puzzle-uri, rețete și ghiduri ale săptămânii noastre pentru dvs. prin e-mail și gratuit.
Între timp, situația s-a relaxat: Omul nu mai are întotdeauna și pretutindeni dreptul la cea mai bună bucată de carne și la cea mai mare porție. Cu toate acestea, termenul a rămas și s-a impus ca sinonim pentru bucătăria tradițională consistentă, fără nicio referire la supremația masculină la masa de luat masa.
Nu știm cum mergeți, dar: Avem poftă de bucătărie consistentă. Dacă doriți să răsfoiți puțin prin diferitele rețete, aruncați o privire la pagina noastră de subiecte despre gătit acasă sau pur și simplu faceți clic pe galeria noastră:
Astfel, cu originea gătitului de casă ar fi clarificat. Dar ce zici de alte delicatese? De exemplu, de unde vine pizza? Și cine a inventat cu adevărat pastele? Vă vom spune!