Death-by-Chocolate The Cheesecake cu ciocolată cu conținut scăzut de carbohidrați - Staupitopia fără zahăr
12 septembrie 2017 de Staupitopia
Dacă vă place ciocolata și vă place cheesecake-ul, ar trebui să încercați acest cheesecake cu ciocolată cu conținut scăzut de carbohidrați
Ciocolata și tortul de brânză pot fi combinate într-un mod minunat. Fie în straturi individuale, ca în Cheesecake-ul cu un conținut scăzut de carbohidrați, fie împreună, ca în acest super delicios Cheesecake cu ciocolată cu conținut scăzut de carbohidrați.
Totul depinde de pudra de cacao potrivită!
Nu toată praful de cacao este creat egal. Dacă doriți să coaceți o prăjitură delicioasă, ciocolată, ar trebui să utilizați pudră de cacao de înaltă calitate *.
Selecția de pudră de cacao ieftină în supermarketurile sau magazinele noastre online este largă. Desigur, este tentant să iei unul la început. Deziluzia apare de obicei numai după ce ați încercat o rețetă și nu degajă o aromă care nu este la fel de intensă pe cât v-ați imaginat de fapt.
Diferența de gust între soiurile de cacao praf este enormă. Dacă pudra de cacao comercială miroase și are un gust destul de neutru, pudra de cacao de înaltă calitate * dă un gust de cacao intens și delicios.
Dacă doriți să coaceți un conținut scăzut de carbohidrați, ar trebui să utilizați pudră de cacao dezoliată *. Drept urmare, produsele de patiserie cu conținut scăzut de carbohidrați au o consistență mai bună și sunt, de asemenea, mai potrivite pentru a vă face propria ciocolată cu conținut scăzut de carbohidrați, datorită conținutului mai scăzut de grăsimi.
Așa se face tortul de brânză cu ciocolată cu conținut scăzut de carbohidrați
Mai întâi, amestecați bine cacao pudră *, guma de guar * și pulberea eritritol *.
De altfel, un mic producător de smoothie * este tot ce aveți nevoie pentru a măcina eritritolul.
Apoi puneți ouăle, smântâna, siropul de fibre * și crema de brânză într-un bol de amestecare și amestecați totul bine. Când ați amestecat totul la o masă netedă, lăsați amestecul de cacao praf să se prelingă treptat în timp ce amestecați. Aluatul pentru cheesecake cu ciocolată cu conținut scăzut de carbohidrați este acum gata.
Apoi aveți nevoie de o tigaie cu formă de arc cu un diametru de 20 cm * căptușită cu hârtie de copt. Ungeți acest lucru, cel mai simplu mod cu spray de copt *, și apoi umpleți aluatul în matriță.
Coaceți aluatul într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade căldură sus și jos timp de aproximativ 50 până la 60 de minute.
După ce prăjitura de brânză cu ciocolată cu conținut scăzut de carbohidrați este coaptă, este mai bine să o lăsați să se răcească complet în tigaie. Apoi îl puteți scoate cu atenție din matriță.
Dacă doriți, puteți peria tortul cu niște ciocolată neagră de casă, fără zahăr și tăiați-o imediat ce ciocolata s-a setat.
Sfat: Îmi cunoașteți deja pagina Pinterest? Aici veți găsi nenumărate alte rețete cu conținut scăzut de carbohidrați în diferite categorii. Uită-te!
Încărcând videoclipul, acceptați politica de confidențialitate a YouTube.
Aflați mai multe