Deci gef; Sincer este mâncarea vegană; introducere în alăptare - Berliner Morgenpost
Dacă mamele care alăptează urmează o dietă vegană, acest lucru poate duce la deficiențe de nutrienți la copii. Medicii recomandă împotriva mâncării vegane pentru copii.
Oricine urmează o dietă vegană în timpul alăptării trebuie să se asigure că bebelușii au un aport adecvat de nutrienți.
Fotografie: imago stock & people/imago/Westend61
Hamburg. Fără carne, fără pește, fără lapte, fără ouă - veganul renunță complet la produsele de origine animală. Cei care s-au angajat în această formă de nutriție o fac de obicei din respect pentru animale sau cu intenția de a mânca sănătos. Există însă riscul apariției simptomelor carențiale - poate fi deosebit de important pentru copiii care sunt alăptați de mame vegane.
„Am văzut sugari aici în stare dezastruoasă”, spune dr. Gunter Burmester, medic superior în pediatrie la spitalul pentru copii din districtul Altona din Hamburg. Își amintește cu groază ultimii doi copii ai unor mame vegane pe care i-a examinat: „Nu mai puteau să stea, să se întoarcă sau să bea. S-au slăbit, au avut anemie și nu au mai reacționat în mod adecvat ".
Bebelușii au o nevoie crescută de vitamina B12
Motivul pentru aceste tulburări este un deficit sever de vitamina B12 la sugari, care rezultă din faptul că mama care alăptează nu mănâncă alimente de origine animală. Organismul are nevoie de vitamina B12 în special pentru sistemul nervos și formarea sângelui.
„Mamele vegane ale acestor copii nu au avut simptome de deficiență din cauza propriilor rezerve. Copiii au o nevoie crescută de vitamina B12. Acest lucru nu este acoperit de aportul inadecvat prin dieta proprie a mamei care alăptează, apoi prin laptele matern la sugar ”, spune Burmester. Copiii au fost tratați apoi administrând vitamina B12 în vene.
Banane, pesto, chipsuri: vegetarienii mănâncă animale printre aceste cinci alimente
Rapoarte de daune permanente
„Acest lucru înseamnă că toți acești copii pe care i-am văzut până acum au compensat etapele de dezvoltare pe care le-am pierdut, în măsura în care se poate evalua în acest moment”, spune medicul pediatru. Dar există și rapoarte despre daune permanente, cum ar fi limbajul și întârzierile de dezvoltare. În cazuri rare, au apărut și epilepsie sau tulburări permanente ale abilităților motorii fine. "Gradul de daune depinde cu siguranță de momentul în care copiii vin la terapie și deficiența este remediată", spune Burmester.
Părinții copiilor au reacționat diferit la diagnostic. „Unii au fost atât de șocați încât s-au distanțat de dieta vegană. Alții iau notă de acest lucru, dar apoi se asigură că vitaminele, nutrienții și oligoelementele care lipsesc sunt furnizate și copiilor ”, spune Burmester. El sfătuiește de urgență mamele vegane care alăptează să se asigure că au un aport adecvat de vitamine.
Medicii recomandă împotriva nutriției vegane pentru copii
Potrivit lui Burmester, nutriția vegană nu este, în general, recomandată copiilor. „Deseori duce la un deficit de proteine, ceea ce poate duce la o greutate subponderală și la creșterea retardată”, spune Burmester. În cazuri rare, oligoelementul de zinc poate fi, de asemenea, deficitar. Zincul este important pentru piele și păr. Deficitul poate duce la modificări inflamatorii ale pielii, diaree și modificări ale gustului.
Dr. Stefan Renz, președintele asociației regionale a medicilor pediatri din Hamburg, sfătuiește împotriva unei diete vegane pentru copii și menționează alte riscuri. „Noi, pediatrii, avem o viziune foarte critică asupra dietei vegane. Pentru că nu lipsește doar vitamina B12. Faptul că copiii cresc fără lapte, iaurt și brânză poate duce și la deficit de calciu. Dacă nu există pește în meniu, există riscul de deficit de iod. Și din cauza lipsei de carne, copilul nu primește suficient fier ”.
Consultarea cu medicul pediatru este importantă
Fierul este necesar pentru formarea sângelui. Cei care nu se satură de ea pot avea și anemie. Calciul este important pentru oasele sănătoase. O deficiență poate duce la osteoporoză și, în cel mai rău caz, rahitism cu oase deformate. Iodul este important pentru glanda tiroidă. Prin urmare, un deficit de iod poate duce la o tiroidă subactivă.
Există doar câțiva părinți care oferă copiilor lor o dietă vegană, dar aceasta este încă o problemă serioasă, spune Renz. Pentru a evita bolile secundare grave, părinții care nu doresc să renunțe la o dietă vegană pentru copiii lor ar trebui să consulte medicul pediatru, recomandă Renz. „Verificăm apoi hemograma și alte valori ale sângelui la intervale regulate pentru a vedea dacă există o deficiență undeva”, spune medicul pediatru.
Dacă vrei să mănânci vegan, trebuie să te descurci cu foarte multă atenție pentru a nu-l deteriora și a lua substanțele care lipsesc sub formă de tablete sau suplimente, spune Burmester. Iar la subiectul „veganul este sănătos”, el crede că o dietă în care trebuie să aprovizionezi în mod artificial organismul cu substanțe de care are nevoie nu poate fi sănătoasă.