Deficitul de fier de 1500 de calorii pe zi ajută SĂNĂTATEA FEMEILOR
1500 de calorii-zi Cu fier pe foc
1. Micul dejun Muesli cu bucăți de mere
250 ml lapte de migdale *
50 g musli de fructe
½ măr
* Laptele de migdale conține doar jumătate din calorii în comparație cu laptele de vacă cu conținut scăzut de grăsimi. În plus, proteina din lapte (cazeina) inhibă absorbția fierului din fulgii de ovăz, ceea ce nu se întâmplă cu laptele de migdale.
În total 270 de calorii
2. Gustare Caprese
2 roșii
½ lingură de mozzarella *
1 linguriță ulei de măsline
3 crenguțe de oregano proaspăt
Feliați roșiile și mozzarella, stropiți cu ulei de măsline. Tocăm oregano, presărăm deasupra și condimentăm cu sare și piper după gust.
* Există, de asemenea, ceva fier în brânză. Vitamina C din roșii ajută organismul să o absoarbă și să o utilizeze în mod optim.În total 241 de calorii
3. Prânzul Salata de spanac cu pui
125 g piept de pui *
½ jalapeño
½ băț de țelină
2 linguri suc de lamaie
4 lingurițe de muștar
1 vârf de sare
1 vârf de piper
100 g spanac
Prajiti pieptul de pui intr-o tigaie acoperita fara grasime si taiati cubulete. Tocăm jalapeño și tăiem țelina în felii. Se amestecă zeama de lămâie cu muștar, sare și piper. Puneți spanacul pe o farfurie și amestecați cu ingredientele rămase.
* Fierul foarte ușor disponibil se găsește în carne, care este legată de pigmentul roșu din sânge. De data aceasta, vitamina C ajută lămâia să se descompună.
Un total de 183 de calorii
4. Gustare Legume crude cu hummus
½ piper galben
2 linguri hummus *
20 struguri
Tăiați ardeii în bețișoare, adăugați humusul pentru scufundare.
* Hummus este format în principal din naut, care la 6,1 g/100 g sunt carne pe bază de fier. Cel mai bun prieten este boia, carotenoizii care favorizează absorbția fierului.
Un total de 145 de calorii
5. Cina Cod de susan de soia
25 g fistic
100 g pak choi
50 g mei
½ linguriță sare
1 lămâie
150 g cod
100 g mazăre de zahăr
4 lingurite sos de soia
2 lingurițe semințe de susan *
Tăiați aproximativ fisticul, tăiați pak choi în fâșii, pregătiți meiul conform instrucțiunilor ambalajului. Se aduce la fierbere ½ l apă cu sare și suc de lămâie, se ia de pe foc. Puneți peștele. Blanch mazărea de zăpadă în apă clocotită timp de 3 minute, pak choi în 30 de secunde. Scoateți codul din apă după 5 până la 7 minute, amestecați cu sosul de soia și semințele de susan. Se amestecă meiul, fisticul și pak choi. Se servește cu pește și zahăr.
* La 10 g/100 g, semințele de susan au de cinci ori conținutul de fier al fripturii de vită. Aminoacizii care conțin sulf cisteină și metionină din cod asigură absorbția organismului.În total 661 de calorii